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标题: 美食DIY：玉米鸡蛋牛肉羹 [打印本页]

作者: 麦麦@T＿T 时间: 2-2-2008 22:16
标题: 美食DIY：玉米鸡蛋牛肉羹
玉米鸡蛋牛肉羹

材料：甜玉米，胡萝卜，鸡蛋，牛肉。

调料：酱油，料酒，盐，鸡粉，水淀粉，（最后可撒入少许葱花做点缀）。

做法：

１．牛肉洗净，切成小丁，或者切片；胡萝卜洗净去皮，切小丁；鸡蛋打散备用。

２．炒锅放油烧热，将牛肉滑入稍加煸炒，加酱油，料酒调色调味，至熟盛出待用。

３．胡萝卜也放入油锅中煸炒一下，然后取出备用。

４．烧开一锅水，将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮，然后将蛋液均匀的倒入，边倒边搅动使其散开成蛋花。

５．待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠，加盐，鸡粉调味，这时将炒好的牛肉放入汤中即成。最后也可加入少许葱花做点缀。

如果喜欢比较甜的口味，还可自己另加些糖～

以上资料出自:http://tieba.baidu.com/f?kz=314519710

作者: cacy1124 时间: 2-2-2008 22:38
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作者: 麦麦@T＿T 时间: 2-2-2008 22:48
恩恩,这个还蛮简单的吧~~~

作者: qingquan 时间: 8-2-2008 13:08
这个好，简单又营养

作者: zlzl 时间: 9-11-2009 08:46
不错。看着就好想吃

作者: wendygwt 时间: 9-11-2009 09:09
夏天吃吃应该挺舒服的～咔咔

作者: 悄悄 时间: 9-11-2009 10:24
不错不错！要试试。

作者: 窝窝头 时间: 9-11-2009 10:58
好的。。。这个好吃。。。准备去实行下

作者: Ella 时间: 14-2-2010 12:48
今晚试一下，谢谢

作者: Ella 时间: 27-8-2010 17:05
请问哪里买淀粉

作者: charming505 时间: 26-3-2011 20:06
thank u for sharing photo..............

作者: 浪迹天涯的人 时间: 10-4-2011 09:12
路过打酱油顶一个拿分走人

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