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10分钟快手菜---------生菜炒羊肉片

分类：煎炒烹炸

2013-12-14 16:02阅读(16049)评论(14)

冬季进补要分清体质，进补必须因人而异。如果你在冬天手脚冰冷，属于阳虚体质（最好有医生诊断），那就要吃一些热性的食材。

比如羊肉，最适合冬天吃啦。

炒羊肉片非常快捷，食材齐全，10分钟就搞定一道快手养生菜，对于上班族来说再方便不过了。

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主料：

羊肉片250克，生菜150克，红美人椒2个，小毛葱2个。

调料：

羊肉串腌制料一小勺，孜然粉1/2小勺，鸡精1/2小勺，熟白芝麻1小勺，植物油1小勺。

准备工作：

生菜掰开，洗净控干。

1. 生菜用手撕成小块。

2. 辣椒和小毛葱切碎。

3.开火， 锅里放入植物油，放入小毛葱爆香。

4. 放入羊肉片翻炒。

5. 放入腌制羊肉串的调料。

6. 放入生菜和辣椒翻炒，炒到生菜变软。

7. 放入鸡精和白芝麻翻炒几下出锅。

小唠叨：

羊肉片不需要解冻，直接炒就可以啦。

腌制的调料里含有盐和辣椒面，如果没有就可以放盐和辣椒粉。