冬天进补，来份琥珀桃仁！附去除桃仁衣苦味方法

zzy6113

每年冬天都要做妞爸爱吃琥珀桃仁，自家出产，价廉物美，甜度适宜。

做法：
1。将桃仁放入沸水中煮2分钟后，洗净，沥干，这样可以去除核桃衣的苦味
2。核桃放入烤箱烤熟，160度，大约20分钟，闻到核桃香味基本就熟了
3。不沾锅中放少许butter，少许水和糖，糖的用量随个人所好，喜欢甜的就多加点糖
4。小火，待糖融化，水基本收干后放入烤熟的桃仁，翻炒
5。核桃表面沾上糖水，收干后关火，撒上炒熟的白芝麻，炒匀
6。出锅后，铺在大盘子上，拨散，凉后即可开吃了。

口水。。。。。。。

终于有办法把核桃仁做得好吃了！准备试试

zzy6113 发表于 2013-7-5 20:04
哈哈，试试吧，不难做

明天去买点桃仁

了不起，我最喜欢吃这个啦

萧醉云 发表于 2013-7-5 19:27
了不起，我最喜欢吃这个啦

哈哈，试试吧，不难做

大赞！谢谢啦。回头做来试试。

I would try it, thx a lot

补脑佳品。

try go buy some first