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处理好的白菜饺子馅: $2 / 300gm
一斤白菜剁碎加盐去水剩下多少重?大概三分之一吧!
处理好的白菜馅只要和上调好的肉馅便可包饺子了
又快又好!又乾净又省时!
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猪肉白菜的饺子:
一.白菜洗净,切为细末,用精盐腌渍后,挤干水分
二。在猪肉馅中慢慢的加温水向一个方向搅,搅到肉馅柔嫩但不滴水的程度。
三。剁一两棵葱,姜末或姜粉水许,将葱放到肉馅上,倒色拉油(或橄榄油),慢慢的将葱与馅调合,入花椒粉,酱油,很少的酒,盐,味精,充分搅伴调和。
四。肉馅放一会儿,待包时将菜与肉馅调合 |
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