18 Street Hot Pot落户Colonnades，阿德再添火锅店！

大白免

据报道，阿德的火锅风潮持续高涨，城南再添一家火锅门店。

人气餐饮品牌18 Street Hot Pot正式进驻Colonnades购物中心，落户Noarlunga，带来80余种食材、多款热汤锅底，顾客可自选食材搭配专属餐品。

正式开业现场排起长队，不难看出南郊居民早已期待前来打卡尝鲜。

门店历经一年筹备，10月2日开启试营业，迎来第一批客人；10月8日举办盛大开业活动，大批食客排队探店。开业福利同步上线，开业首日消费7折，次日8折，第三日9折。

门店经理Nicole表示，将18 Street Hot Pot引入Colonnades，意在丰富南郊居民的餐饮选择，让大家在家门口就能体验热门的自选火锅。

"来了很多新顾客，他们之前从来没有体验过这类火锅，一直没有机会尝试。"

Nicole介绍，试营业阶段接待了不少首次体验火锅的客人；正式开业当天，慕名而来的食客排起长队，人气火爆。

说起食客初次到店的评价："顾客都很喜欢，纷纷夸赞菜品味道出众。"

不熟悉18 Street Hot Pot的食客可以简单了解它的模式：自取餐碗，挑选心仪食材，搭配独属于自己的一餐。店内备有80多种食材，涵盖新鲜蔬菜、饺子、面条、肉类与海鲜，任由顾客自由组合。

挑选完食材后，再选择烹饪方式。

无论是偏爱醇厚香辣锅底，还是口味清淡的汤底，门店都有对应锅底和辣度可选。

"素食食客可以选择番茄汤底；不想喝汤的话，也可以做成爆炒菜品，我们同样提供素食专用锅底。"

Nicole认为，火锅走红的一大原因，是顾客能够自主把控食材份量。无需订购固定套餐，顾客自由挑选食材种类和用量，选好后称重再进行烹饪。

食客既可以挑选大量蔬菜，享用清淡简餐；也可以搭配面条、海鲜和各类配菜，丰盛饱餐一顿。

这家Colonnades门店的菜单、口味与装修风格，和品牌在阿德其余门店保持统一，老顾客在家附近就能吃到熟悉的招牌美食。

该品牌未来还有继续拓店的计划。Nicole透露，团队正考量在阿德南郊开设第二家分店，但具体选址暂未敲定。


图文来源：glamadelaide
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