阿德莱德中央市场25年老店Laksa House，在三个月内面临关闭！

大白免

阿德莱德中央市场经营了25年之久的老字号-Laksa House将面临关闭。

Laksa House是该中央美食广场仅存的5家店铺之一，作为该中心大型工程的一部分，翻新工程正在进行中。

但是，经过大规模重建后重新开业的费用令人震惊--大约需要30万澳元--这意味着这家小店很可能在未来三个月内关门。

这家被评为 "2023年南澳百佳美味 "的店铺是最早开业的小店之一，在过去二十年里经历了包括Covid在内的多次倒闭危机。

但由于大型工程的不确定性和重新开业的成本，店主Richard Lee不太可能续约并继续留在美食广场。

在中央美食广场的20家店铺中，只有5家还在营业。

据了解，三个月后这位77岁的老板将把精力集中在他的另外两家餐厅位于Hutt St 和Flinders St。

Richard Lee表示："我们的顾客在年轻时就会来这里，长大后结婚了，他们还会来，有了孩子后，他们会把孩子带到这里来。"

"我们有很多忠实的顾客。"

"我们还没有真正决定该怎么做。"

然而，作为重新开发的美食广场的一部分，未来装修新餐厅的潜在成本令人望而却步。

他说："如果有人能在经济上支持我不卖掉这个地方，我愿意留下来，这大约需要25万至30万澳元。"

Laksa House是美食广场上仍在营业的5家店铺之一，约有15家店铺因翻新工程而关闭或被拆毁。

在此之前，备受喜爱的日式煎饼店Obun Chef在为购物者提供了近20年的服务后，于7月27日关闭。

据了解，重建计划包括在一层新建一家超市，同时提供日常零售服务和专业零售产品。

图文来源：The Advertiser

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