二菜一汤---营养合理搭配、省时、可口、开胃（续1）

ya-ya

脆鲜剁青椒蒸鱼
主料：冻鱼一片
辅料：脆鲜剁青椒（中国超市）、 绍兴酒、姜丝、盐、鸡精、油
制作方法：
1.将冻鱼提前解冻（让冻鱼的水分沥干），洗净切成段状（大小随意，小点易蒸熟），铺在盘子上（用碗也行，但面积大易蒸熟）。
2.少许盐涂抹在鱼身上（放半小时左右后再蒸也可以，蒸出的鱼肉会紧点）。
3.加少许绍兴酒在鱼身上，将脆鲜剁青椒洒在鱼身上（喜欢辣椒的就多放点），在加上姜丝。
4.蒸锅里面水沸腾后，再将鱼盘放入蒸锅，切切注意：旺火沸水速蒸。刚熟即刻关火。
5.鱼蒸熟出锅时，把鸡精洒上面少许，热油（或小麻油）淋在上面少许。
    大功告成。

喜欢吃鱼。顶~~~~~~~~~~~~~·

自己顶一下，好让这“二菜一汤”的制作一起消化。

改天试试……
大半夜的我饿了……

无图无口水。。。

图。。。。。。。。。

无图无口水。。。
hellocz 发表于 2010-5-2 18:21

不好意思，原本没人看，我就想让它“沉底”，谢谢你的提醒，也许有图效果就好些，但我现在还不会上传图，我会学的，尽快学会。

图。。。。。。。。。
大Q 发表于 2010-5-2 20:52

我还不会上传图，我尽快学会，再做一次此菜，把图传上。到时敬请关注。

[quote]图。。。。。。。。。
大Q 发表于 2010-5-2 20:52 [/qu
    图片已有，如何上传，给指点一下，thank u

刚来到这里就很少吃鱼~