南澳中餐馆违反食品安全，被罚款$14,000！

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“生肉在地板上加工？” 南澳一家华人餐厅违反食品安全，被罚款$1.4万！

据澳媒最新报道，南澳Oriental Garden Chinese Restaurant因违反食品安全，被罚款$1.4万。

​据悉，该餐厅自称是“自1983年以来Murray Bridge最好的餐馆”，以及当地“最受赞誉的餐馆”。

然而，在食客看不到的地方，该餐厅在地板上加工生肉，周围是满是污垢和油渍的墙壁。

未清理的洗碗机和生锈的微波炉周围散落着几十只死蟑螂。

周三，由于该餐厅卫生条件极差，Adelaide Magistrates Court命令餐厅所有者支付14,400澳元的罚款。

裁判官Karim Soetratma在宣判时称，当地议会的卫生检查员曾试图帮助该餐馆改善卫生状况。

他说：“检查员去盆子里洗手时，他发现有40到50只死蟑螂粘在从墙缝中剥落的胶带上。”

“国家的食品标准法规是对业主的最低要求，如果他们不能达到这个标准，就不应该从事食品行业。”

在今年4月14日和6月14日的检查中，该餐厅对违反食品标准法规的10项罪名表示认罪。

Soetratma先生表示，第一次检查时发现这家餐厅厨房的墙壁很脏，微波炉生锈，上面沾满了油脂和脏东西。

“一名检查员还在食品加工机旁边的厨房地板上发现了蟑螂洞、死昆虫和成堆的生肉。”

“当被问及原因时，工作人员称他们很忙，而且食品加工机太重，无法搬到长椅上。”

第二次检查时，检查员发现厨房仍然很脏，地板上有一袋变质的洋葱，“蟑螂数量更多了”。

Soetratma先生说，公司的董事称自己在2022年上半年时身体状况不佳，但这不能作为违规的借口。

“自2018年以来，市议会检查员一直试图帮助该餐厅使其达到标准，但没有成功。”

“餐厅多个地方的卫生不符合规范，危害人们的身体健康，这些行为十分严重。”

图文来源：The Advertiser

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