谁说阿德物价贵？$1.5刀不到让你吃羊排套餐

John军

3刀买的带骨羊腩，绝对好东西可惜鬼佬不懂吃。
去掉骨头

洋葱，葱，姜，蒜（用油和盐炒一下变软，又要少啊），孜然粉，辣椒，烧烤酱，海鲜酱，老抽，盐，花椒胡椒八角桂皮迷迭香混合的粉。
先把盐均匀的涂抹在羊肉上，叽里旮旯都要抹到。根据个人口味吧香料粉拌入酱汁中然后涂沫。然后铺刚炒过的东西。再放一卷蒜薹，然后---卷，再用厨用棉线困紧。骨头也别浪费，放点调料直接进烤箱---羊骨煨汤。再来几个小土豆，$1.5  5Kg买了一袋，很便宜吧！

开烤，180度一般1个半小时油就基本烤出来了

你看，油全部上烤出来了，最外面的那层皮很脆，无牙老奶奶都能拿牙床磨碎。切片，还可以淋上点bbq酱汁，或者你喜欢的。

羊骨煨汤，不错吧。啃骨头是可以沾点小辣椒和生抽，后悔呀，
骨头剃的太干净了。
  
侧视剖面图，注意最上面的部分。原先都是油，现在--呵呵，是入口即化的肉筋和脆的不能再脆的皮。

吃的时候配上点酸菜，解腻，爽口。我有自己腌的酸辣小黄瓜，味道也不错。
成本核算：羊肉：3刀+土豆：0.1刀+调料 不会超过$4刀。
关键是我这个180的壮汉只吃掉全部的1/3。很爽，很便宜！
            将美食进行到底！  将军美食帖---第四期

在哪买的啊？做的好谗人啊。

厉害，看的食指大动

我怎么没有看到过3块钱的羊排

能人啊！大师傅！要是别的排骨就好了，羊排太膻了

哪里的羊排~{:4_164:}我也要去买~

回复 2# abby927


    north east rd上的 foodland,每次去都有。

回复 4# wangzi

那你就当牛腩看，呵呵！其实做法都差不多，放点丁香，桂皮粉多放点，迷迭香不要放。其他一样

回复 5# 马路杀手


    多谢！

求LZ包养
stephaniewin 发表于 2010-6-4 21:25

哈哈，我来保养你好了

回复 6# ice~芊芊
north east rd上，大概8，9站左右吧，不远就有MC.
我想不一定只有这间有吧？{:4_155:}