本帖最后由 zzy6113 于 2013-1-6 15:22 编辑
周日,妞妞和妞爸玩的不亦乐乎,偶又得空,可以折腾了。今天就山寨一下在网上看到夏朵的抹茶蛋糕派。原作的蛋糕派从上到下分别是抹茶酱+红芸豆+白奶油花+抹茶奶油,抹茶戚风,红豆沙,抹茶cheese cake,最后以派底结束。烤了抹茶蛋糕和现买的派皮(家里屯了太多,的快点消耗)。派底凉后倒入抹茶cheese cake,冷藏;冻实后加一层自制的红豆沙;再加一层抹茶戚风;我多加了一层抹茶慕斯,冷藏冻实;打发奶油,外围裱了圈奶油花,中间裱入抹茶奶油(妞妞称之为“面条”),最后淋上自制抹茶酱。
配方来自妞妈的乱乱做。![](static/image/smiley/default/tongue.gif)
我给这个甜点起名为:抹茶交响乐
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