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据悉，在澳洲，每13家餐饮企业中就有一家面临倒闭，该行业正在努力应对严重的生活成本危机。
新数据显示，随着消费者可支配收入的减少和物价的大幅上涨，餐饮业最容易受到当前经济形势的影响。
在澳洲三个州经营一系列高端牛排餐厅和其他几家亚洲餐厅的餐饮企业 Good Group Australia于本月陷入破产管理并停止营业，拖欠2,300万澳元。
该公司的倒闭导致200人失业。
经营了18年的亚洲餐厅Gingerboy于4月关闭，理由是 "自Covid封锁以来的市场压力"。
其他一些餐厅也加入了倒闭大军，其中包括 Elements Bar and Grill 和悉尼餐厅特许经营Bondi Pizza的三家分店，以及位于悉尼西郊Penrith的墨西哥餐厅 Checho's，该餐厅已于3月份关闭。
去年年底，维州大型餐饮企业Legacy Hospitality Group的一家分支机构也因负债超过170万澳元而破产。
信用报告机构CreditorWatch称，在外部管理比例，以及超过10万澳元的ATO欠款债务方面，餐饮业位居各行业之首。
在拖欠发票付款超过60天方面，该行业也排第三。
CreditorWatch指出，除了消费紧缩外，企业还在努力应对成本压力，如电力价格和原料成本，以及劳动力短缺。
报告发现，规模较小的餐饮企业在经济危机中首当其冲，因为它们的现金储备往往较少，而规模较大的餐饮企业则较难采取裁员等削减成本的措施。
CreditorWatch首席执行官Patrick Coghlan警告说，餐饮业的经营状况在好转之前会变得更糟。
"不幸的是，即使在经济繁荣时期，餐饮业也是一个高风险行业。与大多数其他行业相比，餐饮业很难将价格上涨转嫁给消费者。消费者可以很容易地'降价'到更便宜的场所或直接在家里用餐。"
"事实上，许多餐饮业实体都是小企业，这意味着它们的现金储备可能低于大型企业，无法采取裁员等措施来降低成本。"
他补充说，自疫情以来，餐饮业确实举步维艰，可自由支配支出的减少产生了更大的影响，因为许多企业已经岌岌可危。
他说："该行业的倒闭将对这些企业的供应商和员工产生明显的连锁反应。"
"以家庭住房抵押贷款的餐饮业小企业如果无法偿还贷款，很可能会陷入困境。"
Coghlan表示，在我们看到消费者支出上升之前，餐饮业的前景不可能得到改善。
他说："在一两次降息的影响渗透到家庭之前，这种情况是不会发生的。"
"我们预计至少要到明年下半年才能感受到这种影响。"
CreditorWatch发现，总体而言，各行各业的企业都在苦苦挣扎，外部破产管理率同比上升了48%，目前远高于疫情前的水平。
尤其是医疗保健和社会援助行业，在过去的12个月里增长了58%，这可能是由于较小的NDIS提供商在NDIS推出的早期阶段激增，现在正面临着越来越多的审查和竞争。
CreditorWatch首席经济学家Anneke Thompson表示，非常疲软的消费支出明显损害了面向客户的企业，尤其是那些被归类为小型的企业。
"虽然澳大利亚远未陷入技术性衰退，财政部仍预测三年内的国内生产总值将实现正增长，尽管增长乏力，但对于大多数依赖消费支出的企业来说，尤其是那些位于首府城市'抵押贷款带'地区的企业，其经营状况会让人感觉到衰退。"
CreditorWatch认为，联邦预算中宣布的每户300澳元的能源退税不太可能在很大程度上促进消费。
该组织预测，直到2025年中期，餐饮业破产率还会上升。
图文来源：news
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