周二新鲜鲤鱼便宜卖，现钓现卖 每条$2刀

jjs

感兴趣的朋友， 请在上午十点之后在 River Torrens 上， 在Festival Centre 的对面取鱼。

鱼市将在下午四点结束。

联系人： 老刘   0421  942 858

红烧鲤鱼

吃红烧鲤鱼的好处:小孩吃了聪明,男人吃了健壮,女人吃了养颜

做法一:

主要原料：鲤鱼、葱(韭菜,蒜苗(头))、姜、酱油、盐 ,红辣椒(干辣椒/辣椒粉)

（1）把油放进锅里,再把整条鲤鱼放进去(在它上面割几下,方便调料进去)。

（2）让滚油(烧开了的油)煎它(喜欢炸的就多煎几下,熟的程度由自己喜欢而定)。

（3）把做好的调料(葱(韭菜,蒜苗(头))、姜(这个调料多放点好吃 呵呵)放到它的上面,加点水(不要放多了),把锅盖放在上面焖数分钟(大概是3-5分钟左右)即可揭开。

（4）揭开之后,开始淋酱油(这个放多少由自己喜欢而定),放红辣椒(干辣椒/辣椒粉)(这个放多少也是自己喜欢而定),最后放盐(这个放多少由自己喜欢而定)翻腾几下就可以出锅咯!。

特点：鱼香扑鼻，诱人食欲。吃时口感嫩滑，放辣椒的就有点辣味 呵呵更加爽口有味。

注意事项:在买好鲤鱼回来,杀了洗净之后先不要马上放进锅里,而要搁置半小时,这样的鱼才好吃,因为过半小时之后,鱼肉就会变为蛋白质!

做法二:

主料：鲤鱼

辅料：猪肉、冬笋、香菇、葱、姜、蒜

调料：盐、鸡精、干辣椒、豆瓣酱、白糖、醋、酱油、啤酒

烹制方法：

1、将鲤鱼洗净后切成块，冬笋、香菇切片，葱姜蒜切好备用；

2、坐锅点火倒入油，待油热后下豆瓣酱爆香，倒入适量清水，加入盐、鸡精、干辣椒、啤酒、酱油、白糖调味，烧开后放入鱼块、猪肉、冬笋、香菇、葱、姜、蒜炖15-220分钟即可。

不是说那条河的鱼不能吃吗？只能当鱼饵用 据说 。我也想去钓的    据说!

楼主您还是自己留着吃吧，那里的鱼受到过河里重金属污染的，政府有过告示牌。每年放烟火也在那河上，硫磺火硝啥的都掉在那河里，乌龟都有洗脚盆那么大。您还敢吃吗？
PS：centre market里也有鲤鱼买的，那里的鲤鱼都是murry River里捕捞的，那条河是没有污染的。

楼主您还是自己留着吃吧，那里的鱼受到过河里重金属污染的，政府有过告示牌。每年放烟火也在那河上，硫磺火硝啥的都掉在那河里，乌龟都有洗脚盆那么大。您还敢吃吗？
PS：centre market里也有鲤鱼买的，那里的鲤鱼都是murry River里捕捞的，那条河是没有污染的。

那条河的鱼不能吃

问一下，centrl market里的鱼都是干净河里钓的？如何看出来？这里市场出售的鱼都是经政府监控的吗？

污染的事情听说过了，据说都是施肥用的。。。这个更夸张了