喜欢甜点的朋友，一起交流啦！更新在117楼 奇异果抹茶冻奶酪蛋糕

最近新作，为自己的生日制作的Cheese Cake，加上简单的奶油裱花，8寸。

这是一款口味清爽的奶酪蛋糕，和传统的消化饼做蛋糕底，纯粹cream cheese做蛋糕体的方子不同，整个蛋糕由250克creamcheese和少量的低筋面粉混合制成，糕体松软，烤制时间较长（我家的老烤箱180度，烤制了1小时20分）烤制好后不要脱模，放置冰箱冷藏3-4小时，脱模、裱花。此款奶酪蛋糕不吃时一定要放置在冰箱里，无论是奶油霜还是蛋糕体都是很容易化掉的。

烘焙新手崇拜的请求LZ上成功的方子！
俺已经被网上那些难辨真假的方子搞得对西点快没信心了。{:4_177:}

ddddddddddddd

爱美食 发表于 2011-8-5 11:39
我报名,,,我很有兴趣,,,,我家里有好烤箱,,,,,,,,可以组织一下,,,交流一下,,,,

我也参加 啊哈哈

厉害。手艺了得

最近一直都忙于做鲜肉月饼，没想到这次中秋做了上百个。这几天才又开始做面包，今天作品是黄油火腿碎丁花式面包，都是迷你款的，宝宝吃起来比较方便。

求其中简单好做的 做法

哇塞 好像好赞哦!!!1
特别是那个榛子蛋糕~~!!!  馋死了馋死了

厉害，支持一个

最近开开小差了，开始做鲜肉月饼啦！！！http://www.adelaidebbs.com/bbs/f ... read&tid=261682