最近迷上做甜点~焦糖鸡蛋布丁和双皮奶

打蛋清，打散。。等牛奶也凉了，表面结了奶皮
掀起奶皮一轻轻搅一搅蛋清就和牛奶融合在一起了，如果蛋清事先没打过，那么怎么搅蛋清都是一块块的，不均匀（混合完毕后，把混合物倒入刚才底层有奶皮的碗中，一定要小心啊，不要把奶皮弄破）
7、盖上保鲜膜，上锅蒸

少了一点工序吧，好像不对也！双皮奶是指有2层奶皮，不是底层有奶皮啊

回复 11# 厨娘Lily

哈哈。。我在网上查的有好多做法。。我这个是最简单的~~heiehi

回复 10# 面包达人
我是去包店里买的。。她们有买理由是有奶酪的。。我把那吃了。。小瓶子留了~

这样的小瓶子可以进烤箱嘛？

They look like good.

真可爱。。。❤

回复 14# 厨娘Lily


可以。。你要在下面加湿毛巾。。说是水浴法

哪个面包店卖瓶子啊 我只再国内见过 想要耶

回复 18# kitty_killer
就是。。CHINA TOWN新开的那家包点。。它里面原来是奶露。。吃完了。。小瓶子留下了{:4_176:}

好像很好吃的样子