肉！！！！大肉！！！做酱牛肉的详细步骤。。。。

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O(∩_∩)O哈哈~。。。。
好久没吃兔子的酱牛肉了。。。今儿终于做了。。为了方便将来自己做。。。特地记录下来。。超级详细的步骤。。
客官请看。。

step 1
把牛腱子上的膜给去了。。。

step 2
然后给切成三段

step 3
冷水入锅。。放点料酒。。煮到牛腱子口吐白沫。。然后拿刀一戳。。血不会特别多往外流就好了。。

step 4
烧开水。。

step 5
在高压锅里放葱姜。。八角。。桂皮。。花椒。小茴香（这里犯错了，放成孜然了。。囧）

step 6
肉好了就刀戳着一个一个用热水冲掉血沫沫。。放进高压锅。。

step 7
放很多很多盐。。鸡精。。。生抽。。老抽。。料酒。。白胡椒。。少醋。。。

step 8
倒入开水。。。。

step 9
放上香叶。。。高压锅压着吧。。。

压那么那么长时间。。。。肉就好了。。{:4_158:}


肉肉出锅咯！！！~~~~~

谢lz赐教。我也去试试！

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如果有时间的话，用小火慢炖，更容易入味。

回复 金SE小璐 的帖子

给我也加点份儿呗。。。。。

我也觉得慢炖锅出来的比较香。而且最好是当天做出来的放到第二天再吃更香。

这个，我们还是直接求试吃吧！！！

一个人独享的话。。。。。肚子会越来越大的喔～～

这个，我们还是直接求试吃吧！！！

一个人独享的话。。。。。肚子会越来越大的喔～～

回复 小瓶子 的帖子

你狠= =。。。。。

吃饭容器亮了……哈哈楼主好胃口啊！