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      [聊聊美食] 自制越南冷卷~~我要变瘦~~

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      懒羊羊 发表于 29-1-2012 19:21:42 转发到朋友圈 删帖
      15058 28

      本内容为网友发布信息,仅代表原作者观点,不代表本平台立场。

      如果今天不能吃肉,可是又不爱吃菜,那不妨做个冷卷吧~~这样无聊的蔬菜就变得稍微有点滋味啦^{:7_337:}
      备料很简单,米纸,生菜,黄瓜,魔芋丝,酱汁,一大碗温水、
      米纸要有整片的,和切成小条的。
      米纸沾温水,放在案板上,它很快就会变软,所以动作也要快,准,不狠。把切成小条的米纸也沾水,放在大米纸上,因为米纸很容易破,所以放菜的地方要加厚一层~~

      接下来放黄瓜条和切好的生菜,越南人做的时候还会加点薄荷,不过我好不喜欢那个味道,所以省略了~~另外越南冷卷上面还放了煮过的米粉,不过为了减肥,少摄入淀粉,这里用魔芋丝代替(魔芋不能消化,和琼脂有点像属于吃什么就la什么的食物,所以不用担心长胖喽{:7_329:})。如果觉得颜色太绿了,可以在最下层放点胡萝卜条,不过我不爱胡萝卜啦~~不需要减肥的童鞋也可以放点肉在里面,上次我做了一个照烧鸡的冷卷,实在好吃,一下次吃掉三个,一称体重胖了两斤,实在是不敢再放肉了……{:7_281:}

      接下来要先包住两边,再卷成卷,就像图中那样~~一定要先包两边,不然容易露哦~~


      这样可爱的vege冷卷就做好了~~我的斋戒日开始了
      哦~~差点忘了,还要浇上海鲜酱~~我用的是自制的牛肉酱,也不错哦,不过海鲜酱更地道哦^_^

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      28
      liufanglei1 发表于 26-2-2012 20:57:31
      很健康唉。。。。
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      27
      漫天飞雪11111 发表于 26-2-2012 10:34:49
      不错。。。。。。。
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      26
       楼主| 懒羊羊 发表于 24-2-2012 19:52:01
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      T_T一个令我撞墙的消息.
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      25
      党支部书记 发表于 24-2-2012 19:48:15
      这是春卷吗
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      24
       楼主| 懒羊羊 发表于 24-2-2012 13:14:00
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      呵呵,很简单的,一次就成功~
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      23
      Anniey 发表于 23-2-2012 15:18:13
      的的的的顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶
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      22
      Anniey 发表于 23-2-2012 15:17:44
      要学习做这个吃
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      21
       楼主| 懒羊羊 发表于 13-2-2012 13:49:07
      每个人的口味都不一样~魔芋比米粉劲道很多~可以试试看哦^_^
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      20
      kid0922 发表于 13-2-2012 12:41:00
      用魔芋代替米粉 味道还一样么?~~~
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      19
      jiali 发表于 6-2-2012 19:01:28
      求牛肉酱做法,自制的很吸引人啊
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