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本帖最后由 小瓶子 于 2011-6-1 13:09 编辑
我自己以为,最简单的海鲜烹饪方法就是油炸。
海鲜这种高级玩意儿,很大的腥味,其实我从小都不爱吃~
除非什么香辣蟹,香辣虾,水煮鱼。。。
确实够重口味的,哪个喊我是成都人喃~末法~
woolworth里面的混合海鲜,10块一公斤,还挺便宜
我俩都不喜欢吃青口,还在纠结要不要买的时候
来个shop assistant各种热情。。。
我们问她可不可以不要青口?
她居然给我们装的时候,把青口都拿出来了!!好人啊!!!
breadcrumb 也在woolsworth买的,买的是homebrand的,大家不要在挑剔牌子了,其实很多食品,都是在同一个流水线上的东西,然后装进不同牌子的包装里,比如牛奶,cornflake,饼干等等。。。相信我,我真的去参观过工厂。。。
有牌子以后,东西贵出2、3刀。。。其实都是名牌效应。。
材料:
鱼块
虾
鱿鱼
鸡蛋
面包粉
盐
料酒
胡椒粉
油
做法:1. 先用盐,料酒,胡椒粉腌制海鲜10分钟
2. 鸡蛋打散
3. 海鲜先裹一层蛋液,再裹一层面包粉
4. 油8层热后,便可以开始炸了
5. 炸到金黄即可
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