大爱烤肉......

marialee

前言:听说又要开一家烤肉, 分享点吃烤肉的心得.大爱呀..大爱...

原乡,我一共和老公去了六,七次吧.

上星期和老公去吃了两次,

我现在戒辣...戒羊肉....戒海鲜..{:4_109:}

好在还有五花能吃.牛舌能吃,牛肉能吃.{:4_139:}

烤五花我一定要等到听到滋滋声,然后翻面,往反几次,要烤到刚好的时候,要有一点焦又没焦的时候.要不然.猪肉的甜味就出不来了. 辅一片生菜当底,再铺一片辣白菜,然后辅五花.五花上辅两片蒜.卷起来后,再吃,那幸福感太强咧.

牛舌也是我的大爱, 切的薄厚适中,嫩滑的感觉非常好.我一般是只沾一面酱,然后让牛舌没沾酱的面先入口.这样牛舌被烤出来的鲜嫩的汁先能尝到,而后再有酱料的味道混和.即尝到原味,又吃到混合酱料后的味道.

牛肉是我老公的最爱.....我一般爱吃一样就死吃.其它不吃都行...要不然单吃牛舌...要不然就单吃五花...

因为吃哪一个我都要认真的吃好.不能分神...哈哈哈...{:4_114:}

顶食神~~~~~~

顶食神~~~~~~
jothfer 发表于 2010-6-22 09:23

  汗.....{:4_112:}

额 烤肉额 。。。。。。
我们家那几个点菜那种的烤肉都吃不饱 所以 每次就只去大水源
后来买了个烤肉锅 就直接在家烤了 HOHO～

猪肉你还能吃出甜味》？？？？？？？？？？、

猪肉你还能吃出甜味》？？？？？？？？？？、
shaman83123 发表于 2010-6-22 17:21

当然了，所以我要全神贯注。。认真烤。过一分则太老。。少一分则不甜。。。{:4_142:}

吃饭要认真。{:4_130:}

哇.我刚从原乡回来...大盘肥牛...原来18现在...11块多..也不是十二块多..没记住..汗...

降了真不少...爱吃的快去啊...别说我不仗义吃独食啊..哈哈哈.

楼主说的没错，原乡的肉是腌过的，不是猪肉里有甜味，而是腌制过程中加了糖。

楼主说的没错，原乡的肉是腌过的，不是猪肉里有甜味，而是腌制过程中加了糖。
Br⒈An℡ 发表于 2010-6-26 03:24

    NONONONONO.
我和韩国的朋友一起吃烤肉..吃的是原味的五花...没有任何的腌制...好的五花..烤的刚刚好..就是有甜味...
如果要是腌的时候放糖,我就不说了...汗...

我其实也觉得他们家原味的肉也有腌过，都透着甜味。。

为嘛你们都这么爱吃牛舌，我男朋友超爱吃牛舌，我怎么就吃不出来哪里好吃。。。