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楼主
麦麦@T_T 发表于 12-1-2008 21:50:50
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1.jpg
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材料
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1、黄瓜、甜椒均切小丁;取一个鸡蛋打碗里,放适量盐搅打成蛋液;香葱切碎;淀粉里加少量水兑成水淀粉;虾仁 ...
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3.jpg
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锅中放油烧至六成热,倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎.
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将蛋推至锅边,下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。
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5.jpg
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倒入米饭、适量盐,用大火翻炒约一分钟。
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6.jpg
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放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭,起锅装碗里待用。
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将另一个鸡打碗里,放适量盐搅打成蛋液,再加入水淀粉搅匀.
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倒入温热的不粘平底锅中(如果煎锅没有不粘涂层的话,那就需放少量油湿锅),将锅转动几下,使蛋液铺得既薄 ...
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蛋皮起锅盛入一大盘内,将咖喱饭放在蛋皮上。
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将饭包好.
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11.jpg
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淋上番茄酱即可食用(此步骤不喜欢的也可不加)。
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成品咯!
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