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楼主
luckycat 发表于 12-1-2015 13:58:07
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wechat:Bakingathome
website:bakeathome.jimdo.com
最近又是高温又是林火,现在又开始潮湿,上个星期做个蛋糕也不踏实,还好林火终于熄灭了,感谢消防员夜以继日的扑救。希望那些失去家园和人和小动物能尽快的得到安置。
蛋糕真的是蛮脆弱的东西,太热肯定不行 无论是奶油蛋糕还是翻糖蛋糕,高温确实是个拦路虎,前者会融化掉,后者怎么都干燥不了,一直软软的不成形。最近又开始潮湿,翻糖更怕潮湿,表面变的粘粘的。
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