昆州李斯特菌感染源头曝光！

大白免

昆州首席卫生官John Gerrard表示，一种受李斯特菌污染的鸡肉产品可能会在医院、疗养院和咖啡馆的商用厨房中传播，专家们正在追查三起疫情爆发的源头。

Gerrard证实，昆州卫生部的食品侦探网络已经查出M&J Chickens2公斤装的易切鸡柳（批号A5497）是迄今为止三个州九个李斯特菌病例的源头。

其中五起感染病例发生在昆州，四起病例最有可能发生在南布里斯班的 Mater，另一起病例发生在 Redcliffe 医院。

此前曾有消息称，阳光海岸 HHS 地区的一家医院也与李斯特菌有关，但 Gerrard 说这是 "杞人忧天"，因为感染者也曾在 Mater 医院就诊。

Gerrard博士说，易切鸡肉的正式召回程序将在接下来的24至48小时内进行。

M&J Chickens的客户包括养老院、医院、餐饮业、监狱和国防部门。

昆州的公共卫生调查人员在周一早些时候确定了这批鸡肉产品与李斯特菌的联系，但目前还不清楚这批李斯特菌鸡肉的传播范围。

这不是零售产品，所以不会出现在你家的厨房里，但会出现在很多商业厨房、医院、餐馆、咖啡馆，也许还有疗养院，以及其他大量烹制食物的地方。

商业食品分销的现实情况和较长的潜伏期意味着 "在一段时间内"，全国各地很可能会不断出现病例。

李斯特菌是一种主要通过食用受污染食品传播的细菌。

李斯特菌病通常只引起轻微疾病，但也可能致命。

它可以发展成败血症和/或脑膜炎--即侵袭性李斯特菌病。

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图文来源：The Couriermail

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