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脆脆土豆球
牛奶3大勺
菠菜泥4大勺(这里用的是速冻的菠菜泥)
大土豆3个(约800g)
面包棍半
材料B:
蛋黄1个
室温黄油20g
盐少许(随意)
做法:
1. 土豆削皮,煮熟(或蒸熟),捣成土豆泥,拌入黄油和蛋黄,搅拌均匀,取一部分拌入菠菜泥,分别放冰箱冷藏1 小时。
2. 面包烤脆,碾碎成面包屑,备用。
3. 取出两种颜色的土豆泥,分别用手搓成球状 。(手上可粘少许面粉)
4. 每个土豆泥蘸牛奶,然后再滚上面包屑。
5. 烤箱预热180度,烤30分钟,出炉后撒点盐,可蘸Ketchup(番茄酱)吃。
(没有烤箱的,可以炸着吃,但记得第一步不可拌入黄油。)
特点:
外脆里嫩
(喜欢奶酪的可以在第一步加入些奶酪丝,那样烤好了更香。) |
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