翻糖小公主习作

luckycat

最近承蒙大家的信任和支持，有不少朋友开始订我的蛋糕，当然有的说好吃，有的说一般，我非常感谢各位的回复。在这里我想说的是，做蛋糕是我的一个爱好，和我的本职专业没有什么关系，一直以来我只做蛋糕给我的家人朋友和邻居吃，大家也许觉得真好吃，也许只是出于鼓励不说什么。我对自己的技术很了解，我不过是个学员罢了，离出师还早着呢！而且我还有两个年幼的孩子要照料，做蛋糕是我最大的乐趣，只有在做蛋糕的时候，我可以完全沉浸在自己的世界里。前两天做了一个比较麻烦的蛋糕，花了我整整一天的时间，当把蛋糕给人家后，我着实忐忑，突然有一种不想烘焙的感觉，果然当爱好变成一件不得不做的事的时候，就不那么美好了，这是必然的。好像很啰嗦哈，anyway，我只是想说，我还在学习中，不想给自己太多的压力，如果各位喜欢我的蛋糕，找我订，我会尽量满足，但是有时候我还有别的事情要做，抽不出空，实在抱歉，还有就是我的技术还不是很稳定，每个人的口味也不尽相同，觉得不是很满意的朋友请谅解，我会多多磨练我的技术。

今天做了翻糖小公主给周末过生日的小女孩儿，放在蛋糕上是不是很可爱！

好漂亮啊，求方法。。

ling_toh 发表于 2013-6-27 19:20
好漂亮啊，求方法。。

在超市蛋糕用品区买white icing paste，然后加入不同的食物色素，开始捏啦，纯手工！

{:11_540:}

“做蛋糕是我最大的乐趣，只有在做蛋糕的时候，我可以完全沉浸在自己的世界里”，
哈哈，同感同感！

小公主，可爱！

zzy6113 发表于 2013-6-28 10:11
“做蛋糕是我最大的乐趣，只有在做蛋糕的时候，我可以完全沉浸在自己的世界里”，
哈哈，同感同感！

妞妞妈，你什么时候回来啊？我还有问题请教呢

luckycat 发表于 2013-6-28 15:29
妞妞妈，你什么时候回来啊？我还有问题请教呢

哈哈，我回阿德度假来了

加油啊 刚开始也许会有让人比较灰心的评价，但是10个人买，如果有1个人说一般，那至少还有9个人喜欢啊我也经历过负分的评价，那几天连登陆bbs的勇气都没有了，但是只要自己喜欢这个手艺，只要还有人喜欢就可以为此坚持下去不断完善。加油^_^

zzy6113 发表于 2013-6-28 18:17
哈哈，我回阿德度假来了

你回来啦！太好了，回头去找你！看你在QQ上的图片变成了三层翻糖蛋糕，最近开始做翻糖了吗？

Dandelion 发表于 2013-6-28 19:39
加油啊 刚开始也许会有让人比较灰心的评价，但是10个人买，如果有1个人说一般，那至少还有9个人喜欢啊我也经 ...

嗯，谢谢Dandelion鼓励，我看你做的东西好好吃的样子，一定也下了不少功夫，俗话说众口难调，咱做的东西不一定适合每个人的口味，自己尽力做了就好。