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本帖最后由 厨娘Lily 于 2010-5-8 14:21 编辑 之前上过一个笋干红烧肉,北方做法,需要炒糖色 最近俺又学会了一招——苏式红烧肉(无需炒糖色),真的就是肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸 {:4_183:} ...
弱弱地问一句,所谓的红烧肉不需要用油炸吗? Per 发表于 2010-5-22 21:32
我绝对想搬到你家隔壁去住! 其实我知道你家在哪的。。。 RON 发表于 2010-5-15 00:22
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