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      楼主: tzjrxy
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      [聊聊美食] 欲罢不能的蛋黄酥啊~吃了停不下啊停不下~

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       楼主| tzjrxy 发表于 23-12-2011 11:20:17
      超级霹雳小猴 发表于 2011-12-22 18:12
      请问楼主,那个烘烤时的200度,是C还是F

      是c~摄氏度,烤的时候要根据自己烤箱的不同来判断烤好了没有,一般你看到表面蛋黄变成金黄色了就应该是烤好了,中途记得把烤盘转个向,以防受热不均匀,造成放靠里面的熟了,靠外面的没有熟~
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      超级霹雳小猴 发表于 23-12-2011 13:40:18
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      谢谢楼主,回答的好细致啊。
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      pollyjiang 发表于 23-12-2011 17:36:26
      可惜俺家烤箱坏了~
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       楼主| tzjrxy 发表于 23-12-2011 22:38:08
      超级霹雳小猴 发表于 2011-12-23 14:40
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      谢谢楼主,回答的好细致啊。

      吼吼,不客气~
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      Fangzi123 发表于 24-12-2011 00:02:38
      我做了两次,但是不是用水油皮和油酥,揉面粉团太麻烦了,直接去超市买了pastry,回来做了,一样好吃,又省事省时,吼吼。。。。。。。。。
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       楼主| tzjrxy 发表于 24-12-2011 09:08:26
      Fangzi123 发表于 2011-12-24 01:02
      我做了两次,但是不是用水油皮和油酥,揉面粉团太麻烦了,直接去超市买了pastry,回来做了,一样好吃,又省事 ...

      pastry做出来更好吃呢~酥皮更多~
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      Fangzi123 发表于 24-12-2011 13:53:01
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      谢谢楼主肯定啊,呵呵
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      stefan 发表于 25-12-2011 12:23:51
      做的很好吃的样子{:4_168:}
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      EiYi 发表于 9-1-2012 12:44:46
      看起来好难啊
      LZ太厉害了
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      40
      Anniey 发表于 23-2-2012 15:28:33
      的顶顶顶顶顶的顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶好看好吃
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