[螃蟹那些部位不能吃.

uuu.liang

秋蟹特輯-
秋天正是吃蟹的好季節，在大快朵頤之際，要注意螃蟹有四个部位不能吃喔～

蟹腮：長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質的，很髒。腮下的三角形蟹白也不要吃。

蟹腸：裡面有蟹的排泄物，掰開蟹身之後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉。

蟹胃：躲在蟹黃里的三角包，也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡，把蟹黃吃掉以後就丟掉。

蟹心：呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的部位，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。

資料來源：食物相剋大全

link0707tian 发表于 2012-10-26 16:54

学习了~~~~

毛蟹好小，还不到这里蓝蟹legal size的一半

海蟹没有河蟹好

晕，大闸蟹。。。

gts55 发表于 2012-10-29 22:25
国内螃蟹 所有部位都不能吃 呵呵

沒那麽誇張了！！還是能吃的

mem 发表于 2012-10-26 19:35
毛蟹好小，还不到这里蓝蟹legal size的一半

所以能吃到這裡的藍蟹是多幸福啊

这个长知识，顶个！