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阿德华人餐馆卫生状况触目惊心，店主面临指控！

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大白免

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大白免发表于 4 天前

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据《The Advertiser》6月5日报道，令人作呕的照片揭露了阿德Valley View华人餐馆的肮脏现状，包括死蟑螂、污秽的炉灶台面以及未遮盖的食品。

这些法院提供的照片摄于两次检查期间，显示后厨存在严重卫生违规行为。

上周，阿德莱德地方法院对34岁的店主Xie Tan实施处罚，以警示南澳所有餐饮从业者。

Port Adelaide Enfield市议会律师主张，唯有重罚才能让屡次无视检查和警告的Tan真正整改。但治安法官Ben Sale质疑经济处罚可能适得其反："他显然不富裕……没开法拉利……经营的也不是高端赚钱生意。罚款可能导致他无力更新设备，反而加剧现状。若签署行为担保（相当于暂缓罚款），再犯则需支付巨额罚金。"

Xie Tan已承认13项违反食品标准法规的指控。

2024年8月28日的检查报告显示：生鸡肉容器与未遮盖的凉拌卷心菜沙拉直接接触，储物区存放的卡仕达粉招引醋蝇，冰箱、炸炉、油盘、炉灶、水槽及后厨操作区均存在污垢。

2025年1月20日的二次检查更发现：沙拉冰箱下方有玻璃碎片和老鼠粪便，干货储存区出现死蟑螂，食品操作台面有活蚂蚁，此外还有积存食物残渣的台面、沾有玻璃碎屑的货架、布满油污的烤鸡炉轮等。

市议会发言人表示："该店未被强制关闭，我们正持续协助其提升卫生标准。"此案已延期至7月再审。

图文来源：The Advertiser
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