［味道阿德莱德］火鸡肉馅儿大馄饨，四个步骤轻松包出漂亮大馄饨

小瓶子

又开始吃我俩狂爱的火鸡肉。
爱他有两大理由，第一，火鸡肉非常低卡低脂，100克去皮火鸡肉才600多千焦的热量。第二，火鸡肉便宜，相比鸡肉，猪肉，火鸡肉不知道为何，在澳洲超市卖的非常便宜～

  就上述两个怎么让我俩不动心？！

  再加上火鸡肉没有异味，非常容易烹饪～

  火鸡肉馅儿是澳洲超市买的，纯瘦肉，热量非常低～而且肉末绞得非常非常细～～
  馄炖皮儿是在亚洲超市买的，出了稍稍有点厚之外，口感啥的，还是很不错的，主要就是方便省事儿～馄炖皮自己擀过两次，累的半死。。。立马决定以后还是买现成的了～

馄炖馅儿，一定要加水搅，顺着一个方向，使劲的快速搅拌，让肉糜里吸饱了水分，这样煮出来的馄炖馅儿口感好～～

～～～From my kitchen to yours～～～

［火鸡大馄饨］

材料：400g火鸡肉末，鸡蛋一个，盐，胡椒，香油，清水
做法：
  1.肉末里加入一个鸡蛋，适量的盐，胡椒粉，香油，和一小杯清水（大概250ml）
2.用筷子向一个方向搅拌，最开始速度慢一点，当蛋液，肉末和清水混合的差不多以后，就加速朝同一个方向搅拌，直到所有的佐料搅拌均匀
  3.包馄饨，步骤图如下，省略n多字。。。。
  4.包好以后就开始煮馄饨

   为了照顾北方小朋友的口味，我把煮好的馄饨放在了紫菜汤里，其实我家乡的吃法很多，可以是鸡汤的，也可以是红油的，红油的馄饨特别带劲，香辣的～还可以是酸辣的～

   总之味道，就按照自己的口味调配好了～

  紫菜汤，也是直接现成的汤包～～哈哈

  或者紫菜加鸡精～～绝对鲜的一塌糊涂！！有一群人可以作证！

  对了，最后再撒把葱花～just like it～

From my kitchen to yours

更多美食：http://blog.sina.com.cn/yijiaoangela

好想吃呀！！

俺是來頂貼的~ 這次没吃到~ 下次能補回來麽~? {:4_162:}

回复 prolog173 的帖子

能～～不过小风最近貌似很忙啊～

回复 小姗 的帖子

期待下一届一人一个菜吧～！！

吃到的举手！
吃了还想吃~~~~~

回复 小小红 的帖子

回家练习包馄饨。。。下次继续。。。。

话说你的混沌 报的不错。。。。。。。。。

回复 马西莫 的帖子

今天现学现卖滴～～嘎嘎～～效果不错哈～

火鸡肉好吃么？我怎么觉得味道怪怪的啊