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    美食版

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      [聊聊美食] Teriyaki chicken 哪位食神教教我啊~~

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      caochuhao
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      楼主
      caochuhao 发表于 18-10-2010 20:33:19 转发到朋友圈 删帖
      2108 6

      本内容为网友发布信息，仅代表原作者观点，不代表本平台立场。

      在家试着做sushi 捏的还是那么回事 但是按照youtube上教的 做teriyaki chicken 真是难吃到爆了
      不知道各位都是怎么做的 我用的是 日本 soy sause， mirin， 还有白糖。

      先用少许油把chicken fillet 两面煎熟 然后倒上配制的 soy sause mirin 白糖酱， 结果做好之后好咸啊， 后来就多加糖， 然后又变得好甜。 根本没有在店里买的味道..... 求大家帮忙啊

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      沙发
      33vv 发表于 18-10-2010 20:43:41
      商业秘密啊。。。
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      板凳
      CaCaspar 发表于 19-10-2010 09:34:57
      自己去外面吃的時認真嚐味就行呀
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      地毯
      kid0922 发表于 19-10-2010 11:44:46
      直接去超市买teriyaki酱就可以拉 你再放点芝麻啊糖啊 超级好吃～
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      5楼
      异域风笛 发表于 19-10-2010 15:53:34
      去超市买teriyaki酱就是“日式照烧酱”就行
      不过寿司店的酱一般都是自己调出来的，味道更好
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      6楼
      xu41775409 发表于 19-10-2010 16:14:55
      李锦记 照烧酱...     然后要淀粉勾芡的
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      7楼
      奥特曼 发表于 27-10-2010 00:09:01
      做不好的话 肌肉可腥
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