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标题:
12种能增强记忆力的食品--考试期间必吃
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作者:
qingquan
时间:
27-1-2008 15:42
标题:
12种能增强记忆力的食品--考试期间必吃
人大脑中有无数亿个神经细胞在不停的进行着繁重的活动,科学研究证实,
饮食不仅是维持生命的必需品,而且在大脑正常运转中也发挥着十分重要的作用。
有些食物有助于发展人的智力,使人的思维更加敏捷,精力更为集中,甚至能够激发人的创造力和想象力。 营养保健专家研究发
现,一些有助于补脑健智的食品,并非昂贵难觅,而恰恰是廉价又普通之物,日常生活随处可见。以下几种食品就对
大脑十分有益,脑力劳动者、在校学生不妨经常选食。
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1、牛奶。
牛奶是一种近乎完美的营养品。它
富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸
。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还
含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素
。如果用脑过度而失眠时,
睡前一杯热牛奶有助入睡
。
2、鸡蛋。
大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,
每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
3、鱼类。
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,
淡水鱼
所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能
保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
4、味精。
味精的主要成分是谷氨酸钠,它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸,能促进智力发育,维持和改进大脑机能。常摄入些味精,
对改善智力不足及记忆力障碍有帮助
。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而
对神经衰弱症也有一定疗效。
5、花生。
花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可
改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
6、小米。
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,
吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。
7、玉米。
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,
有保护脑血管和降血脂作用。
尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有
健脑作用。
8、黄花菜。
人们常说,黄花菜是“忘忧草”,能“安神解郁”。
注意:
黄花菜不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。
9、辣椒。
辣椒维生素C含量居各蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。
辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。
近年有人发现,辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,
使人精力充沛,思维活跃。
辣椒以生吃效果更好。
10、菠菜。
菠菜虽廉价而不起眼,但它属
健脑蔬菜
。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。
11、橘子。
橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的
碱性食物
,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,
能使人精力充沛。
此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。
12、菠萝。
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且
热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果
。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
来源:
海南新闻网—美食频道
作者:
cacy1124
时间:
27-1-2008 19:57
提示:
作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者:
小七
时间:
20-2-2008 23:16
我都吃的哈 不过效果怎么样 没什么感觉
作者:
paulla
时间:
21-2-2008 00:01
还有...脑白金...
作者:
rottii
时间:
29-3-2008 21:44
很有用,以后主义仂。。。
作者:
Rayna
时间:
21-9-2008 09:48
我总吃这些,我好像也没聪明到哪去~~估计这得分人~~哎!
但是还是谢谢LZ了!
作者:
umacuwa
时间:
9-5-2009 23:31
恩 坚持吃~天天吃。。。
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