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标题: 鸡腿肉闷土豆加香菇瘦肉粥 [打印本页]

作者: 美杜莎 时间: 14-3-2014 16:44
标题: 鸡腿肉闷土豆加香菇瘦肉粥
本帖最后由美杜莎于 2014-3-14 17:26 编辑

首先鸡腿肉Coles买，土豆也是Coles买，因为我们家所有人都爱吃土豆，所以直接买一大袋的那种土豆，香菇在顺发超市买，就在唐人街，瘦肉末在金塔超市买，好了，下面分享食谱
鸡腿肉闷土豆
1、取三个大鸡腿（我们家大吃货，一人吃一只）切成大块，不用去骨，连着骨头好吃哦，用盐和李锦记生抽盐30分钟，
2、小火锅里放油，白糖，等白糖化了，整个油在冒泡，就把切好的鸡腿放入，炒红红的糖色，看上去很诱人，很想咬一口
3、锅里放入切好的土豆块，加入700毫升的热水，大火煮，等煮沸后，加入盐，太太乐鸡精，李锦记生抽，老抽一点，白糖，王守义十三香，李锦记卤水汁一大勺，调味料依照个人口味适量，有的人吃的很重可有的人很淡，转中火盖上锅盖，闷煮三十分钟，是不是用锅铲翻一下，防止粘锅，然后大火收汁，撒点香菜，盛盘，就可以咪西咪西啦

香菇瘦肉粥

很简单，首先用两碗吃剩的米饭（四人份的粥哦）加入三碗水，加入葱末，姜末，香菇末（香菇提前用开水泡两小时）猪肉末，盐，糖，李锦记生抽，鸡精，然后中火熬一小时，米都开花就可以喽

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作者: 美杜莎 时间: 14-3-2014 16:57
顺便发张自拍照，嘻嘻

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