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标题: 包子。。。。包子。。。。。 [打印本页]

作者: 似雪无涯 时间: 29-6-2009 17:30
标题: 包子。。。。包子。。。。。
外边的包子size不够大。。。。我吃不饱。。。。。

作者: karen91827 时间: 29-6-2009 17:42
深有同感 HK supermarket那家的好小哦就够我塞牙缝的嘻嘻

作者: 彧趣 时间: 29-6-2009 17:43

深有同感 HK supermarket那家的好小哦就够我塞牙缝的嘻嘻
karen91827 发表于 2009-6-29 17:42

你的牙缝好大

作者: 似雪无涯 时间: 29-6-2009 17:48

你的牙缝好大
彧趣发表于 2009-6-29 17:43

你会不会做？分享一下做包子滴心得！！！！！！！！

作者: 似雪无涯 时间: 29-6-2009 17:49
2# karen91827

你会做么？？？？？？？？？？

作者: karen91827 时间: 29-6-2009 17:54

你的牙缝好大
彧趣发表于 2009-6-29 17:43

贪吃的人都这样哈哈~

作者: karen91827 时间: 29-6-2009 17:55
5# 似雪无涯

我会做就不用去买HK的来吃啦哈哈~
我也觉得达人应该分享下这个experiences

作者: 似雪无涯 时间: 29-6-2009 18:06
7# karen91827

非常赞同！！！！

作者: sunjing4587 时间: 29-6-2009 18:43
我在我的帖子里给你留言了，关于怎么做。带馅的东西还是自己做比较干净的。

作者: 朝三暮四郎 时间: 29-6-2009 19:11
好吧,我来分享下经验
1.去华人超人买面粉和发酵粉
2.回去揉面,一定要揉筋道了,最后搁置几个小时
3.剁肉陷,加花椒粉(很有效的除肉味),姜,少许老抽,等
4.包包子
5.蒸包子
6.吃包子

作者: 冰淇淋 时间: 29-6-2009 19:20
come to my place then

作者: Oceanus 时间: 29-6-2009 21:32
我想要砍你。。。。。。。。。。。。。。。。
都没的吃的还嫌不够大

作者: 似雪无涯 时间: 29-6-2009 21:55
本帖最后由似雪无涯于 2009-6-29 21:57 编辑

9# sunjing4587

刚刚搜了一下，看到了，谢谢有心人啦

至于房客的事情，生生气，消消火就可以了，不能老跟他们计较，对自己不好，上火伤身子，还容易变老，甚至影响夫妻生活。。。。。。。。。所以，能罢就罢了吧，毕竟他们还小还不懂事，不能拿咱的大度跟他们的无赖弄，就像不能拿 STI 跟自行车比一个道理。。。。。。。。

改天我研究包包子滴时候，在喊你，没准来个现场直播之类滴～～～～嘿嘿

作者: 似雪无涯 时间: 29-6-2009 22:07
10# 朝三暮四郎

每一步骤都很关键，但，偶还是有问题

第一步，到底放多少面粉和多少发酵粉

为啥要去华人超市买，其他local超市不行么？有什么不同之处么？

作者: 似雪无涯 时间: 29-6-2009 22:08
11# 冰淇淋

哇～～～～～～～～～这句要流鼻血了。。。。。。！！！！！！

我最爱吃滴就两样：ice cream和包子。。。。。你全有了！！！！！！

作者: 似雪无涯 时间: 29-6-2009 22:52
12# Oceanus

家家乐和食为先的都太小，其他店里滴也不大
饺子屋滴那个还稍微大点，就是皮厚了点（我吃滴那次是厚了点，显得肉馅太少了，我那天还特意要的肉馅滴。。。。）
总之一句话，size小呀，不够我吃。。。。自打我ho妈离开阿村后，我就没吃过包子啦
我把东西都给你备好。。。。。你来我家做吧。。。。。哈哈哈

作者: 多做A梦 时间: 29-6-2009 22:58
包子......包子......

5.包子.jpg (41.09 KB, 下载次数: 0)

作者: karen91827 时间: 29-6-2009 23:08
这个图看着好好吃哦
我估计一个人不要脸的话都能吃完啊哈哈
local的店有做这种的食材吗？
我怕没Chinatown的来得正
纯属瞎猜..
还有似雪做食物这个东西我daddy告诉过我是要有创造力和想象力的
光说放几克几克什么真没用
还得靠练习和悟性
慢慢总结吧哈哈
我都是胡说八道没有实践的不过我觉得这个东西一次就像达到很美味的效果可能性几乎是为零的
practice more please！

作者: 似雪无涯 时间: 29-6-2009 23:15
17# 多做A梦

你太强了！！！！！！我能全吃了么？

这图片杀伤力很大，我今晚睡觉怕是又要做梦梦到包子流口水了

作者: 似雪无涯 时间: 29-6-2009 23:18
18# karen91827

回头偶做一次想象力滴饺子出来给你瞅瞅，哈哈

以前做过，没拍照，下次做了拍张相片给你流流口水，嘻嘻

ps:饺子简单，包子复杂呀。。。。。

作者: 彧趣 时间: 29-6-2009 23:19

你会不会做？分享一下做包子滴心得！！！！！！！！
似雪无涯发表于 2009-6-29 17:48

嗯，会吃，会吃，话说我吃过最好吃的，还是扬州的三丁包子，和蟹黄肉包，好久没吃了，年底回家，一定饱饱口福

作者: Pisces_Romance 时间: 29-6-2009 23:57
我也很想学做包子！！！

作者: Bing_Icey 时间: 30-6-2009 00:23
这是自己做的么。。卖相很好啊。。好想吃啊~~

作者: 凍結之淚 时间: 30-6-2009 01:05
半夜不小心点进来看到那个图片...

后悔啊...饿死了...{:4_141:}

作者: Oceanus 时间: 30-6-2009 02:27
呃三丁包。。。。。。。。。。。。。。。。。。 {:4_170:}

作者: 多做A梦 时间: 30-6-2009 08:06
本帖最后由多做A梦于 2009-7-1 12:39 编辑

17# 多做A梦

你太强了！！！！！！我能全吃了么？

这图片杀伤力很大，我今晚睡觉怕是又要做梦梦到包子流口水了
似雪无涯发表于 2009-6-29 23:15

偶老婆说了，包子要是想馅大皮薄，就不能整太大，否则出锅时会踏，要想吃大包，可能就要冒着第一口要不到馅的危险

作者: kankan 时间: 1-7-2009 11:29
[quote][/quote]

作者: kankan 时间: 1-7-2009 11:42
20# 似雪无涯

狗不理包子的做法_狗不理包子怎么做[图解]_精品主食菜谱.png (161.66 KB, 下载次数: 24)

作者: guai 时间: 1-7-2009 17:45
怎么能吃到家里做的包子啊，最近我一想到包子就流口水，真想念我妈的包子啊！
有没有人会做，卖点出来吧给大家解解馋呜呜

作者: 肉丸儿 时间: 1-7-2009 19:03
{:4_163:}{:4_163:}

作者: karen91827 时间: 1-7-2009 20:47
我感觉最难的应该是和面
想当初在国内想要吃包子是多么得容易呀~

作者: cacacaca 时间: 2-7-2009 23:38
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