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标题: 可乐鸡翅 [打印本页]

作者: 多做A梦 时间: 18-5-2009 21:38
标题: 可乐鸡翅

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材料：鸡翅8只(我做的好像是12只翅中和12只翅根因为第二天筒子们去野餐

），可乐1听，酱油4汤勺（60ml）、白糖1汤勺，葱段、姜片少许，盐、料酒各少许；

做法：1、鸡翅洗净，斜切两刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟；
2、做少许开水，将淹好的鸡翅焯一下；
3、锅内放入食用油，油温后放入白糖炒，炒出糖色，放入鸡翅,继续翻炒，待鸡翅呈金黄色时，加入葱、姜、可乐（以没过鸡翅为准）、盐、生抽、老抽各少许。
4、大火烧开，转小火闷20分钟左右，然后大火收汁。强烈建议将汁收到浓稠（以不干锅为准），这样味道浓郁，及其味美！
5、装盘，浇汁！（此时手已经很多油所以没法照相了

）

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作者: wangf 时间: 18-5-2009 22:16
鸡翅最好不要多吃。。。

作者: Oceanus 时间: 18-5-2009 22:31
2# wangf

为啥？常吃鸡翅呃。。

作者: yjimaths 时间: 18-5-2009 23:19
为什么啊？

作者: 永远的安安 时间: 18-5-2009 23:24
好多鸡翅啊可惜没看到成品哎。。

作者: 。.__洋洋 时间: 18-5-2009 23:27
我媳妇儿就会做这个

作者: elalena 时间: 18-5-2009 23:41

为什么啊？
yjimaths 发表于 2009-5-18 23:19

好象是鸡的女人都不能多吃的

作者: truth_paradise 时间: 18-5-2009 23:49
为什么不能多吃?难道是高热量?

作者: jerry 时间: 19-5-2009 00:12
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作者: Frank_FAN 时间: 19-5-2009 00:53
不敢恭维，从颜色上看是有不足之处。如果我说多了，请不要介意。

作者: 冰淇淋 时间: 19-5-2009 02:07
现在的即都是激素崔起来的，听说有的已经变异了，一只鸡会长不止2个翅膀，才能供应市场需求。
另外，LZ天天在家研究美食呢？{:4_152:}

作者: Louisa 时间: 19-5-2009 02:48
好像听说女人乳房有问题的，最好不要多吃鸡，

作者: 多做A梦 时间: 19-5-2009 13:18

颜色不行啊
jerry 发表于 2009-5-19 00:12

因为水平也不行

作者: 多做A梦 时间: 19-5-2009 13:19

不敢恭维，从颜色上看是有不足之处。如果我说多了，请不要介意。
Frank_FAN 发表于 2009-5-19 00:53

您多虑了我没那么小气说不得的

作者: 金SE小璐 时间: 20-6-2009 13:21
我独创了个拔丝鸡翅，哈哈，下次也写一篇，不过人懒。。那玩意儿烧起来麻烦。。。

作者: 朝三暮四郎 时间: 20-6-2009 13:53
刚来时吃了一个星期可乐鸡翅,从此两耳不闻鸡翅事...1年了

作者: 裸奔的面包 时间: 20-6-2009 17:57
用可口可乐还是百事可乐??

作者: 海怪 时间: 20-6-2009 19:52
百事可乐的偏甜一点，可口可乐气比较多，自己斟酌啊。

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