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标题: 油墩子的味道 [打印本页]

作者: 彩云追月 时间: 14-10-2011 19:33
标题: 油墩子的味道
第一次种萝卜就喜获丰收，能干点什么呢？

丰收的萝卜.jpg (96.57 KB, 下载次数: 427)

作者: 彩云追月 时间: 14-10-2011 19:35
想吃油墩子，但没模具。炸萝卜丝丸子吧，味道可能差不多。
第一步，先把萝卜擦成丝。

擦萝卜丝.jpg (95.87 KB, 下载次数: 413)

作者: 彩云追月 时间: 14-10-2011 19:37
加入鸡蛋、盐、胡椒粉。

加料.jpg (97.88 KB, 下载次数: 408)

作者: 彩云追月 时间: 14-10-2011 19:38
再加点面粉。

加面粉.jpg (97.13 KB, 下载次数: 447)

作者: pei 时间: 14-10-2011 19:39
看着就不错有家里的味道

作者: 彩云追月 时间: 14-10-2011 19:39
搅拌均匀。

拌匀.jpg (99.28 KB, 下载次数: 431)

作者: 彩云追月 时间: 14-10-2011 19:41
搓成丸子，咱的手就是现成的模具。

成型.jpg (97.49 KB, 下载次数: 432)

作者: 彩云追月 时间: 14-10-2011 19:42
油温180度，丸子炸好了会自动漂起来。

油炸.jpg (95.89 KB, 下载次数: 424)

作者: 彩云追月 时间: 14-10-2011 19:44
本帖最后由彩云追月于 2011-10-14 20:50 编辑

绝对是油墩子的味道，太好吃了。

萝卜丝丸子.jpg (96.26 KB, 下载次数: 426)

作者: 伊人 时间: 14-10-2011 19:47
好厉害～～～～～弄汤～～～～=）

作者: 彩云追月 时间: 14-10-2011 19:48
用不完的萝卜晒成萝卜干，可以做菜脯炒蛋，又是一道美食。

晒萝卜干.jpg (185.81 KB, 下载次数: 171)

作者: 六巷的双双 时间: 14-10-2011 20:19
喜欢白萝卜啊，但是之前用它做菜，老外都不喜欢闻那个味道。

作者: Rachelwang 时间: 14-10-2011 20:21
{:4_159:}楼主拿不拿他做生意啊

作者: 彩云追月 时间: 14-10-2011 20:50
回复 Rachelwang 的帖子

就收了那么点萝卜，好像和做生意差距比较大。

作者: P.I.G. 时间: 14-10-2011 20:50
特别想念小时候，自己很淘气的样子，自己馋嘴捣蛋的样子，不想长大

作者: 金SE小璐 时间: 14-10-2011 20:50
哈哈我种出来的还没你三分之一大炒咸菜了也蛮鲜的油墩子你可以买个大的深点的勺子，顺发看到过的，一直想做做看，一直没有做，太废油啦。。。你这个好像是北京的素丸子，不过味道和油墩子估计差不多的。现在上海都很难吃到了~~~有木有

作者: 彩云追月 时间: 14-10-2011 20:54
回复金SE小璐的帖子

去年回上海看到路边有卖油墩子的，估计十有八九是地沟油，没敢吃。{:4_159:}

作者: 金SE小璐 时间: 14-10-2011 20:56
回复彩云追月的帖子

必须是地沟油啊哈哈

作者: 老A 时间: 14-10-2011 22:02
这大手一看就是能干活

作者: 彩云追月 时间: 14-10-2011 22:05
回复老A 的帖子

谢谢夸奖！{:4_158:}

作者: 蕏蕏囡 时间: 15-10-2011 09:28
很久没吃了，这样可以自己做，谢谢LZ分享啊

作者: 蕏蕏囡 时间: 15-10-2011 09:30
不过貌似很费油

作者: ЖМrs.EеL 时间: 15-10-2011 17:08
诶哟·这个我们家也有卖国内的时候·我按步骤做了啊~可是炸出来完全不一样软软的。。还是我面粉放太多炸不出这种效果
~

作者: momostorage 时间: 15-10-2011 17:31
萝卜丝丸子，看上去就好吃啊

作者: ipod-touch4 时间: 15-10-2011 17:44
LZ很赞，我爸妈帮我种的油菜比较丰收。现在只有大葱了，涨势很猛，呵呵

作者: 南半球的猫 时间: 15-10-2011 20:13
好久没吃油墩子了，前两个月回去也没看到路边有卖...
还有面旦饼（就是有股淡淡酒酿味的面饼）也消失了。{:4_166:}

作者: Oceanus 时间: 15-10-2011 21:39
又来看到了家乡的味道啊~~~~~~~

作者: tian 时间: 15-10-2011 22:50
我喜欢楼主的头像

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