AdelaideBBS.com_阿德莱德中文网_南澳华人论坛_阿德莱德租房_工作_交友_同城 AdelaideBBS.com中文网

标题: 状元卤味 [打印本页]

作者: happy天蝎 时间: 29-3-2008 15:42
标题: 状元卤味

原　　料:

鸡肝1折、豆干6雨、香菇6朵、葱2根、蒜头5个、辣椒半个、姜1片。
酱油半杯、沙拉油2大匙、红砂糖1大匙、酒1大匙、香油1/2小匙

·特　　色:

有些微辣，香味扑鼻

·操　　作:

1、将材料分别洗净、切好备用。
2、锅预热加入少许油，放入葱、蒜末、辣椒、姜片爆香。
3、放入香菇片拌炒均匀，加入3杯水煮沸。
4、依序加入所有调味科与药材熬煮10——15分钟。
5、最后加入鸡肝、小豆干一起卤。
6、等豆干入味，即可随时享用

作者: rottii 时间: 29-3-2008 19:31
这菜乱七八糟的。。。。

欢迎光临 AdelaideBBS.com_阿德莱德中文网_南澳华人论坛_阿德莱德租房_工作_交友_同城 AdelaideBBS.com中文网 (https://adelaidebbs.com.au/bbs/)