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标题: 怎么做椒盐剔骨猪蹄？ [打印本页]

作者: maiyatnag 时间: 28-10-2010 12:36
标题: 怎么做椒盐剔骨猪蹄？
查了好多网上说的，觉得不太对。
要那种椒盐油爆的，还要剃掉骨头。

作者: roomman 时间: 28-10-2010 14:22
偷看师傅做过，是先用红烧的剔骨，再裹粉油炸，最后撒椒盐的。

作者: maiyatnag 时间: 28-10-2010 17:25
红烧前呢，如果不处理，骨头剃不下来的，我试过。

作者: roomman 时间: 28-10-2010 21:01
恩.....我下次再偷看偷看。

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