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标题: 抓饭的做法 [打印本页]

作者: 麦麦@T＿T 时间: 10-3-2008 15:18
标题: 抓饭的做法
原料：带骨肉、红萝卜、洋葱、大米
做法：红萝卜切丝，洋葱切片，肉切段米洗净泡半个小时1.锅内放油，待油热后放洋葱，炒出香味捞出
2.洋葱捞出后放羊肉炸至金黄，然后放红萝卜丝连肉翻炒3分钟，加盐，加水（放几碗米就加几碗水）炖3分钟
3.放米，最好能做到红萝卜在锅底，把米盖在上面，大火烧开待水差不多吸收完后盖锅盖小火闷30分钟
最后把肉先挑出来，把米和红萝卜拌匀，装盘即成，在配个凉菜。。。

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作者: 维懿 时间: 10-3-2008 19:59
洋葱呢？可以丢掉了？
呵呵，最近看mm 的帖子长了不少见识。
辛苦了阿

作者: charming505 时间: 13-10-2011 09:00
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