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标题: 在餐馆后厨打工的说一下你们的卫生情况 [打印本页]

作者: 卖东西的 时间: 5-9-2010 21:37
标题: 在餐馆后厨打工的说一下你们的卫生情况
以前听我一个做KITCHEN HAND的朋友说，他们后厨很多蟑螂，做的东西自己也不太敢吃，因为他们那些菜没洗就煮了，没办法，老板老扣时间，要干的快，刚才看到一个说后厨卫生的贴，想征问一下，哪个餐馆后厨起码能敢让人参观的

作者: sm2sm2 时间: 5-9-2010 21:39
沙发先。。。

作者: 小秋 时间: 5-9-2010 21:46
happy bean后厨的卫生超差，我朋友以前在那里打工

作者: 禄禄练肉肉 时间: 5-9-2010 21:55
。。。。有什么好说的。。。我当年在稻香刷盘子的时候就发誓不去外面吃了。。。。这种只有进去干过才能了解。。

作者: fuyu 时间: 5-9-2010 22:02
在餐厅后方打过~~~怎一句恶心了得

作者: fuyu 时间: 5-9-2010 22:03
现在想想都难受~~~

作者: 整治巴国布衣 时间: 5-9-2010 22:04
鸿发的后厨，那是一个极品

作者: fuyu 时间: 5-9-2010 22:04
反正自知道那些地方的背后原来是那么恶心以后我实在也不去了~~~

作者: fuyu 时间: 5-9-2010 22:05
在这儿也提醒大家，还是少吃餐厅为妙，自己做真好~~~

作者: 248775424 时间: 5-9-2010 22:19
听在稻香打工的朋友说能不出去吃就不出去吃就算出去吃也别去稻香吃。

作者: 卖东西的 时间: 5-9-2010 23:54
回复 10# 248775424

还真看不出来，他们外面装修的还蛮好的

作者: kanai 时间: 6-9-2010 00:04
回复 1# 卖东西的

不洗菜是惯例，洗过的菜有水容易坏，不洗放冰箱易保存

作者: apple-cat-bai 时间: 6-9-2010 00:27
12楼说的和大家说的根本不是一码事。。。。。。。。。

作者: simonsuchina 时间: 6-9-2010 00:36
{:4_156:}{:4_156:}

作者: kanai 时间: 6-9-2010 00:39
回复 14# apple-cat-bai

12楼是餐馆老板！呵呵

作者: 宝贝嘟嘟 时间: 6-9-2010 00:40
还是自己回家做吧
想的就知道怎么回事儿了

作者: huayin67 时间: 6-9-2010 00:45
很久很久以前在一品轩打过工
我觉得后厨卫生还蛮OK的

没在其他中餐馆做过不好评价。。

作者: 卖东西的 时间: 6-9-2010 01:31
回复 18# huayin67

那里的菜好吃吗

作者: 卖东西的 时间: 6-9-2010 01:46
回复 13# kanai

1也有点道理

作者: adaliangying 时间: 6-9-2010 02:22
一品轩不错吧，以前打工的地方也还好，但是脏一点是无法避免的。不知道老外的店会不会好一点捏？

作者: donaldsmith 时间: 6-9-2010 04:03
18楼装逼，飘过

作者: fxiao 时间: 6-9-2010 06:06
回复 12# nimabiaa

放P！等你做手术的时候别用无菌室！要求高？你当中国人不是人啊？！

作者: 十七 时间: 6-9-2010 08:52

回复 nimabiaa

放P！等你做手术的时候别用无菌室！要求高？你当中国人不是人啊？！
fxiao 发表于 2010-9-6 06:06

他还真没拿自己当中国人，虽然他还在为PR努力着，但他良好的自我膨胀意识让他感觉他已经是澳大利亚联邦大家庭的一员了

作者: 雷囧 时间: 6-9-2010 10:56
一开始我是在一家餐厅打工就不敢吃一家
现在看开了
除了不出去吃
否则哪家都一样

作者: gsgsgs 时间: 6-9-2010 11:31
12L明显是餐馆的

作者: huayin67 时间: 6-9-2010 12:50
回复 19# 卖东西的

粤菜里算好吃的！也有早茶和海鲜。。都不错！
不过比起来是比其他家稍微贵一些。。分量也不算多。。。

作者: chocoice 时间: 6-9-2010 13:10
切切实实的在后台一家china town的店后台打过工，不是什么听朋友说的

之前一直想象应该很脏很油腻，结果非常干净，真的非常干净~！！！而且旁边的一家也很干净。至少比自己家里吃着还放心，自己家做饭的时候都没分这么细的工具，以及卫生条件。总之很干净。

看到很多说china town都很脏，一直在想是我运气好还是很多人都是听朋友说的之类的

作者: huayin67 时间: 6-9-2010 13:24
额，我在老外的饭店打工的时候，他们的后厨也非常干净啊。。不是啥出名的地方，只是个小HOTEL里面自带的RESTAURANT，所以我就不说名字了哈。

对了。。。RUNDLE ST上有一家印度饭店。。叫TAJ TANDOO（好象是这么拼吧）不太记得具体名字了，以前还上过THE ADVERTISER说他家印度菜好吃什么的。。。我在那做过很短的一段时间。。。后厨很脏！油腻腻脏西西的。。。。如果有同学去这家店的劝你们别去了啊。。

作者: huayin67 时间: 6-9-2010 13:25
回复 22# donaldsmith

你又开始没事找抽了是吧？

22块一小时的

到底谁装逼呢？！

作者: Anthonywei 时间: 6-9-2010 13:34
楼上的看来你真是三鹿雅士力喝多了装什么洋蛋感情你不吃奶粉打疫苗你是胎盘吗抵抗力那么强
装洋来论坛干吗呀找刺激的吧

作者: kate8869 时间: 6-9-2010 13:54
回复 32# nimabiaa

我怎么就发现有你的地方就总有事呢，每次都是你出来跟大伙唱反调，有不同的意见你就好好说，不要把自己的姿态摆得那么高，一副大家都傻，你聪明的口气，好像你经历时间风雨一样，看看你那论坛用户名，再瞅瞅你发的帖子，我相信大家都会觉得你是个没事找抽的主！实在是看不下去了，你说这凤姐贱吧，人家好歹还是为了自己的幸福，你说你这般贱又是为什么呢？

作者: Yawn 时间: 6-9-2010 14:29
我去参观过汇丰对面那家云南菜馆，他们一天就开中午，我觉得卫生条件非常好

作者: 木。夭夭 时间: 6-9-2010 14:42
还是自己家做的放心{:4_151:}

作者: SNK 时间: 6-9-2010 15:36
回复 32# nimabiaa

你三鹿奶粉喝多了吧，丢人现眼的东西

作者: 阿德首家车行 时间: 6-9-2010 16:17
神奇。。。。餐馆都差不多吧

作者: 小叶子 时间: 6-9-2010 16:22
回复 29# chocoice

是哪一家? 聽上去很好的栐子..

作者: CrazyIvan 时间: 6-9-2010 16:44
佳乡后厨还算干净，＝。＝当时我刷碗，为了质量，老被说速度慢.........

作者: 米兰的春天 时间: 6-9-2010 19:01
12楼开的餐馆肯定倒闭了，哈哈

那你天天去猪窝跟猪吃一口饭吧

作者: 米兰的春天 时间: 6-9-2010 19:06
我在一家意大利餐馆后厨做过，老板对卫生要求很高，到处干干净净，他家的蔬菜也需要清洗的。这种生意才能做长久。真不懂这些华人餐馆怎么这么做生意，吃了让人拉肚子，太强大了！还一副臭脸，缺乏客户服务意识啊！

作者: xijiangyue 时间: 6-9-2010 20:09

他还真没拿自己当中国人，虽然他还在为PR努力着，但他良好的自我膨胀意识让他感觉他已经是澳大利亚联邦 ...
十七发表于 2010-9-6 08:52

你这个都知道，牛

作者: 寻找ing 时间: 6-9-2010 21:05
睁一只眼闭一只眼吃吧 ····
想想国内的小店都能吃还有什么地方不能吃啊·······

作者: donaldsmith 时间: 7-9-2010 01:26

回复 donaldsmith

你又开始没事找抽了是吧？

22块一小时的

到底谁装逼呢？！
huayin67 发表于 2010-9-6 13:25

你，不解释

作者: chef 时间: 7-9-2010 01:28
回复 7# 整治巴国布衣

我靠那我以后再也不去鸿发了，草拟奶奶阿鸿发

作者: donaldsmith 时间: 7-9-2010 01:29

回复 nimabiaa

我怎么就发现有你的地方就总有事呢，每次都是你出来跟大伙唱反调，有不同的意见你 ...
kate8869 发表于 2010-9-6 13:54

你倒别说，他说的挺实在的

作者: huayin67 时间: 7-9-2010 01:51

你，不解释
donaldsmith 发表于 2010-9-7 01:26

装啥啊。。。你知道18楼说的是啥意思么就说18楼装逼？

你知道一品轩工资几个钱吗？

实话说吧~当年一品轩是我第一份工~也就8，9块一小时~

18楼在一品轩打工8-9块1小时的工就是装逼？

那您这税前24块多到处喊的工作岂不是装血逼了？！

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