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标题: 阿德莱德咖啡馆跻身全球百佳之列! [打印本页]
作者: 大白免 时间: 昨天 10:55
标题: 阿德莱德咖啡馆跻身全球百佳之列!
据悉,阿德莱德东区Vardon Avenue的Exchange Coffee在全球百强咖啡店中排名第37位。 这一成就归功于咖啡馆老板PJ Tebyanian领导的团队。
在PJ看来,他们能够取得全球性成功,秘诀在于对品质和一致性的不懈追求,从咖啡到食物,再到整体客户体验,无一例外。
起初,PJ几乎不敢相信这个消息,以为这是某种骗局。直到一个月后,他受邀前往西班牙马德里领奖,才真正意识到自己获得了认可。
由于奖项是匿名评审的,PJ和他的团队不知道具体是谁光顾了这家咖啡馆,但有一点是明确的,那就是无论是谁,都留下了难忘的体验。
该奖项基于一系列因素,包括咖啡馆的整体体验、一致性、客户服务以及食物和咖啡的质量。评委们评估了七、八项不同的标准,以确定咖啡馆提供的体验是否始终如一。
对于Exchange Coffee来说,这一荣誉不仅意味着一杯美味的咖啡或一道美味的菜肴,更意味着一次又一次地提供同样的美味和服务。PJ将此次获奖归功于多种因素,但其中最重要的还是一贯的卓越品质。
Exchange Coffee之所以能够脱颖而出,很大程度上是因为他们在咖啡冲泡过程中精益求精。PJ认为,团队对咖啡的专注和精确度至关重要,这样才能确保每杯咖啡的味道都完全一致。
对细节的关注也延伸到厨房。通过使用优质的新鲜食材,厨房团队确保每道菜在外观和口味上保持一致。PJ说:"我们确保厨房出品的食物每次看起来和吃起来都一样。这不是随机的,而是始终如一的产品。"
虽然PJ在餐饮业的工作经验并不丰富,但他在管理和经营企业方面的经验对于咖啡馆的成功至关重要。展望未来,Exchange Coffee计划继续专注于质量、一致性和客户体验。
图文来源:glamadelaide
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