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标题: 为什么澳洲鸡蛋价格大幅上涨? [打印本页]

作者: 大白免    时间: 15-6-2023 10:55
标题: 为什么澳洲鸡蛋价格大幅上涨?
澳大利亚超市的鸡蛋最近一直在涨价,一打笼养鸡蛋四澳元,散养鸡蛋则涨到八块甚至九块钱一打。


超市巨头Woolworths和Coles都表示,他们将从2025年起完全停止销售笼养鸡蛋,此举旨在让养鸡场停止饲养笼养鸡。

而在这个淘汰笼养鸡蛋的过程中,由于散养鸡蛋的供应无法及时跟上,造成超市供应的青黄不接。

塔州养鸡场Pure Foods Eggs的首席执行官凯特·戴利(Kate Daley)表示,这两大超市淘汰笼养鸡蛋的计划导致鸡蛋供应不足,因为农户需要时间把笼养鸡改成散养鸡,更换设施所需的改变是巨大而昂贵的。

她说,要改成散养,需要花费200-400万,具体金额取决于养鸡规模。


Woolworths和Coles都表示,他们正在朝着2025年完全淘汰笼养鸡蛋的目标前进,有的店现在已经只出售散养鸡蛋或谷仓饲养鸡的鸡蛋(barn-laid eggs)。

Woolworths将目前的鸡蛋短缺归咎于天气和高投入成本,而Coles则表示,海外禽流感的爆发给澳大利亚市场带来了压力。

图文来源:澳大利亚广播公司ABC中文

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