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      重磅!南澳餐厅TOP100公布!一大半都在City!阿德莱德美食地图大揭秘!

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      大白免 发表于 14-10-2019 15:28:57

      本篇内容为转载/翻译内容,仅代表原文作者或原媒体观点,不代表本平台立场。

      说起阿德莱德的美食,

      每个人心中可能都有一家最爱!

      最近,一份南澳美食Delicious 100榜单新鲜出炉!



      可以给觅食荒的小伙伴提供一些灵感来源。

      本次榜单分为专家榜民间榜

      大家快来看看这份美食地图是不是和你想得一样!



      专家榜 Top10
      1.Gather at Coriole

      地址:Chaffeys Rd, McLaren Vale

      该饭店位于环境优美的McLaren Vale酿酒厂Coriole酒窖附近的庭院。



      当菜单打开时,立刻感受到本季节的独特食材,主厨Tom Tilbury将自己种植的农产品与当地海鲜和肉类混合在一起。



      主厨大胆创新但又不会打破平衡,在这里用餐会让人感受到季节的风味和色彩。

      在这里,美酒也是必不可少的部分,毕竟就是开在酒庄的餐厅呀。



      用餐环境非常优美,四周被草坪、绿植和花园所环绕。

      专家们认为,这里是南澳餐饮的最佳选择,可以让人体会生活的美好。

      2.Restaurant Orana

      地址:285 Rundle St, City



      对于任何一家顶级餐厅来说,继续创新的压力都很大,但是在Orana,他们正在改变数传统。



      厨师Jock Zonfrillo根据他与原住民长者的合作以及对本地食材的实验,他的18道菜的品尝菜单一直在不断发展。



      主厨Sam Christopher会向客人介绍美食,并鼓励客人用手指进餐。



      令人难以置信的就餐体验,其意义远不止于食物。



      这家餐厅,谢霆锋也在他的美食节目中来打过卡哦!

      3.Shobosho

      地址:17 Leigh St, city

      Shobosho是位于阿德莱德CBD的明星餐厅,即使在寒冷的星期日晚上这座城市几乎空无一人,它仍持续给人们带来美食。



      菜单先以小点心开始,然后进入更丰富的菜肴,包括三种不同样式的饺子。



      主菜以烤肉类为主:木烤羊肚,韩国烧烤牛肉短肋,烤照烧鸡肉,木烤扁铁牛排……



      所有食物都配有独特的调味品和佐料。

      4.Topiary

      地址:1361 North East Rd, Tea Tree Gully

      Kane Pollard是一位不愿丢食材的厨师,无论是胡萝卜的顶端,菜花的叶子,南瓜籽还是煮贻贝后剩下的汤,他都将一切完美利用进美食里。



      他能为顶级食客提供所有无与伦比的美感和创意风味,这使它成为南澳美味100强名单中最大的惊喜。



      毕竟,这家餐厅位于遥远的阿德莱德东北郊区的花园中心咖啡馆。它以各种方式在早餐中提供鸡蛋。


      5.d’Arenberg Cube Restaurant

      地址:58 Osborn Rd, McLaren Vale.



      这家McLaren Vale标志性建筑里的餐厅,不但景色很棒,食物也很美味~



      甚至使用3D打印机来制作美食!非常特别的过程,有兴趣的小伙伴们可以尝试。


      6.Botanic Gardens Restaurant

      地址:Plane Tree Dr, Adelaide



      植物园里的这间餐厅,用餐环境是很重要的部分,纯白的餐厅与窗外的绿植打造出清新的对比,



      大家可以在饭前去植物园逛逛。



      厨房团队每天都会从花园里采摘新鲜的食物,让人从心底里感受宁静远离城市喧嚣。



      7.Salopian Inn

      地址:Cnr Main and McMurtrie roads, McLaren Vale



      你可以感受到Salopian Inn餐饮对各个方面的热爱:自己种的蔬菜,欢乐的厨房,耳目一新的盘子,热情的服务人员。



      Salopian餐厅有自己的有机水果,蔬菜和药草园,几乎每道菜都采用有机农产品,以达到最好的风味和新鲜度。


      8.Soi 38

      地址:54 Pulteney St, city



      最近,这间餐厅在装潢上的有重大变化,更重要的是,其烹饪方式也有所改变,能更好地反映泰国不同的烹饪方式。



      从头开始烹饪泰国菜可能会很复杂,但店主又上了另一个台阶。除了跳河所有咖喱酱和酱汁外,他还从事各种工作,例如制作自己的虾酱和辣椒调味料,再配以精选的龙虾春卷。




      9.Hentley Farm Restaurant

      地址:Cnr Gerald Roberts and Jenke roads, Seppeltsfield



      一只细腻的艾尔半岛生蚝,淋着细雨般的红酒醋,躺在碎冰床上。



      百香果“鸡蛋”甜点激发了人们对其制作方式的好奇。



      这里可以一边坐下来一边欣赏Greenock小河的田园风光,一边看着工作人员将洋葱放在窗外的火盆上烤,十分浪漫了。

      10.L’Italy

      地址:47 O’Connell St, North Adelaide



      各种小吃都从salumi开始,例如capocollo披覆在烤菊苣的叶子上。



      用经典的焦糖黄油和酸豆酱将白鳕片炸熟。小牛肉丁骨牛排,从两侧切成整齐的鱼片,并配以松蘑菇和精心制作的调味料。



      颤抖的意式奶油布丁,如此软滑以至于不能从盘子上提起,还有脆皮的干奶皮和蜂巢,这是全市最好的甜点之一。

      民间榜 Top10
      1.Hentley Farm Restaurant

      详情请见专家榜第9位。

      2.Chianti

      地址: 150 Hutt St, City



      City里这家40年以上的优雅传统意菜,保持着一贯优雅的风格。



      白亚麻布餐巾,专业的黑色背心服务员,是全阿德最好的意大利餐馆之一。



      有不少意大利的传统菜肴,如带有蓝蟹的意大利面。

      3.FermentAsian

      地址:90 Murray St, Tanunda



      餐厅主人Tuoi朴实精致的菜肴源于她在越南北部的家乡,每道酱都是从头开始制作的,尽可能多的食材都来自她自己的花园。



      高水准仍然在精美平衡的菜单中体现出来,从新鲜的槟榔叶到焦糖猪肉,再到椰奶炖鸡胸肉沙拉。

      您可以从Tuoi的河内春卷开始,然后来一盘带有少许香料的牛尾馅的饺子,在清香的汤中,还有一份多汁的南澳鲷鱼。

      4.Golden Boy

      地址:309 North Tce, city


      这是一个非常受欢迎的餐厅。

      这里的菜单富有变化,但巧妙地保留了调味品的标志性平衡。

      共享菜单可为那些难以做出决定的人提供帮助,并承诺无论你喜欢什么风格,都能在这找到合适的菜肴!

      5.Africola

      地址:4 East Tce, Adelaide

      非洲或许不再是它曾经的感觉,但其热情洋溢,开朗的餐饮方式仍大受欢迎。



      火元素仍然是非洲美食的一部分-各种烤鱼和烤肉让食客吃到过瘾!


      各种比例的菜肴融合在一起,充满活力而和谐。



      这家餐厅可以说是物超所值,服务效率极高,餐厅内充满乐趣。

      6.Parwana

      地址:124b Henley Beach Rd, Torrensville



      Parwana是弗林德斯大学学生和上班族非常喜欢的餐厅。



      由Zelmai和Farida Ayubi于2009年创立的Parwana展示了阿富汗的美食,1987年他们逃离了阿富汗。

      曼图饺子(不含肉)是种酥皮糕点,配以辛辣的番茄酱和酸奶,非常美味。



      7. Peel Street

      地址:9 Peel St, City

      这家餐厅会让你上瘾,最有活力的食材,吸引了常客到这个热闹的CBD餐厅。



      点菜时你可能会被询问:“您确定要那么多吗?”

      他们常常警告说,份量很大,他们并不是在开玩笑。



      熏制的海鳟鱼配上脆脆的蔬菜,类似于艺术品。


      充满冒险精神的全球酒单让人焕发光芒,并为您带来饱足的用餐体验。

      8.Star of Greece

      地址:1 Esplanade, Port Willunga



      没有什么能赢过悬崖餐厅和海洋气息,即使在冬天,汹涌的大海也很壮观,需要提前预订才能持刀。毕竟,这样的沿海餐厅很少见。



      当然,这里的美食以鱼和海鲜为首,有来自Nomad Farms的鸡肉以及来自袋鼠岛的白鲑和鱿鱼。



      令人惊叹的Spencer Gulf虾,每道$8的价格,还有一股柚子味。

      9.Orso

      地址:36 Kensington Rd, Rose Park

      这里的菜单是地中海风格的,蔬菜菜肴闪耀。一碗美味的奶油蛋上缀有豌豆,撒上绿色薄荷调味料,最后撒上新鲜的芥末。



      比目鱼用XO酱腌制,用帕尔马干酪,咸肉片和蘑菇代替了传统的干海鲜。



      乳清干酪冻糕配上速溶茴香冰糕和柠檬奶油,是您在饱腹之余想要来一份的甜点。



      10.Osteria Oggi

      地址:76 Pirie St, Adelaide



      午餐时间来到Pirie St,沿着一条狭窄的通道经过令人印象深刻的长廊酒吧,Oggi可以将您立即带到透着阳光,藤蔓覆盖的广场。



      带有熏鳗的Campanelle面食油腻而丰富,提拉米苏这个标志性的意大利甜点很值得一试。

      怎么样,看完了专家榜和民间榜的Top10,

      有没有种草的餐厅呢?

      此次评选共有100家餐厅上榜,你还可以依据不同菜系、地点和价格,选出排名最高的餐厅哦!




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      EllenC 发表于 15-10-2019 11:42:25
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