谁说90后MM不会下厨？图片更新有真相！！92年新人来报道，第一次发帖望大家支持～谢谢

胖纸不减肥

各位BBS的前辈，大哥大姐们好～新人来报道～我是92年，A型血，巨蟹座的女生。之所以有发布真人图片是因为为了迎合说明帖子的真实性，帖子有幸火了，那是鄙人的荣幸～额，我想说，发此贴没有任何其他之意，只是为了和大家一起分享分享下厨心得，交流交流。多谢大家的关心咯lol 。
第一次发帖得到大家的支持很感激！！图片会持续更新！！如有需要可附上做法～～嘻嘻～～

原始帖子内容如下：
我实在是忍不住要先吐槽了：杀了我吧。编辑了几次了，每次都快完成了，结果都崩溃。编辑的内容都丢失，好想shi～～发个帖子容易么我！！！

。。。突然。。。脑袋空白了，内容编辑了好几次，结果都丢失，现在想要说的话也给忘了，大脑瞬间短路空白。。让我回忆回忆。。。说的如果语无伦次，还望见谅。

其实这是我第一次玩论坛也是第一次发帖子。
我是个酷爱美食的人，说白了，吃货一枚。可是，美食当前，谁又能受得住诱惑，对吧？！爱吃无罪～看到家有美食里，那么多前辈秀美食图，于是心痒痒手痒痒的我就按耐不住了。

现在经常听身边的朋友说，会下厨的女生越来越少，尤其是90后。。。其实吧，影响下厨的因素有很多很多，比如，现在餐厅遍地可见，好吃又便捷，这是个很大的诱惑啊。再比如，现在大多数都是独生子女，家长难免宝贝着不让下厨房等等。。。所以不能光把责任推给我们。。。但是呢，我个人觉得吧，无论是男生还是女生，都有点厨艺还是好的，不说做给家人和喜爱的人吃有多么小幸福，有时候犒劳自己也是好的呢。

从小到大，我就特别爱捣鼓厨房。还记得保姆做完饭后，自己还会溜到厨房自己折腾一番。也很喜欢站在一旁观看人家是怎么炒菜的。没事就去网上搜索美食的制作方法，然后花上大半天的功夫去研究，当成功的那一刻，别提多开心了。
喜欢看朋友吃的那总满足，喜欢做出一道佳肴的那份喜悦，喜欢听朋友夸赞时候臭屁的自己，喜欢和各种调料厮混的时光。常常不知不觉，时间就过了。不失为打发时光的一个好方法呢。隔三差五，做上一桌饭菜，邀上几个闺蜜，偶尔小酒喝起，生活也是别有一番滋味。我是个南方的姑凉，喜食辣，于是身边很多不吃辣的朋友都开始吃辣，最后的最后还一个比一个猛！！好吧，我承认，我是坏人。哇哈哈哈～～～

出国后，常常没事在家，逐渐学会了自己发面擀面做饺子，包子，蒸蛋糕，做cheese cake，韩国炒年糕等等。。。
平日都是做的家常菜，现在也在学几个端得上台面的大菜。。当然，和许多前辈们比起来，我这都是小儿科。看过笑过就好。。说了这么多废话。现在开始上图啦～

1：啤酒香辣虾，香葱煎蛋，蘑菇烧肉，清炒小白菜

不得不提的是这个啤酒香辣虾，很开胃很好吃，味道完全融入进去了。大致调料有啤酒，八角，桂皮，花椒。干辣椒等。。



2：香辣藕片，肉末炒四季豆，红烧肉，银鱼炒油麦菜，酸菜鱼，土豆焖饭。


3：牛肉咖喱


4：手工酸辣面疙瘩


5：纯手工包子
发面的时候，面粉中倒点牛奶或者加点奶粉，包子会有股淡淡奶香哦～口感更棒！


6：蒸的椰丝蛋糕以及冷冻的lemon cheee cake～不得不夸赞下cheese cake，不用烤箱操作非常的简单，凉凉的，浓郁的cheese香，绵绵的口感入口即溶，因为加了lemon汁，口感不会腻，lemon皮可以做成lemon糖丝装饰，当然也能吃。




7：韩式炒年糕（话说很喜欢吃大长今的炒年糕，可是要跑去ct买有时会觉得很麻烦，而且小小一盒就得差不多10刀，还木有肉。。少许的年糕和一点方便面。。这次自己做，半根香肠，胡萝卜，小半颗紫洋葱，韩国泡菜以及辣酱，炒制后味道超级棒！！口感绝不比大长今差！！！人家木有自恋哦，室友是这么说的呢～哈哈，总之很好吃就对了）





8：香辣卤鸡翅，花生米


9：麻婆豆腐和醋溜土豆丝（一定要手工切丝才好吃，这边的刨丝刨后炒起来就跟土豆泥似的。。）

10：洋芋排骨汤，虎皮青椒回锅肉


11：空心菜两炒：广式腐乳空心菜，素炒空心菜梗，不会浪费


12：玉米火腿鸡汁奶油浓汤


13：糖包，剩下的面粉不浪费做手工面条咯！


14：饭后甜点--芒果西米露


15：外婆传授的香辣炒肉末，吃米粉放上几勺超级爽！！


16：清蒸鱼太大了，没办法装盘就保不住全身了


17：煸香四季豆炒香肠和茄子煲（先蒸后炒可以避免过多的油，身体无负担！）




18：皮蛋瘦肉粥和海鲜粥（香香糯糯的粥，有木有！！代替主食还能减肥哇）

ps：米先冷水浸泡放冰箱半小时后再煮会容易煮些哦～，期间放少许橄榄油可以避免粘锅，当然，也需要在一旁慢慢搅拌的


19：搬家前清理冰箱的一顿随意家常煮


再次谢谢大家的鼓励很肯定，不惜时间留下足迹。我会再接再厉，争取以后更新图片的同时附上做法。让我们一起做幸福的吃货吧～～谢谢亲们赏脸看完此贴，辛苦啦～～

不错哦。。请问是靓女还是少妇？

饿了。。。。。。。。。。。。。。。。。

太强大了，每个年代的人都很强大。顺便问一下，那个油麦菜哪里买的。

请教妹纸，为啥我发的面，都不软和呢？你是怎么发的面?我买的超市的自发粉，是不是不对啊？你是买的普通面粉加了发酵粉么

胖纸不减肥 发表于 2012-11-16 18:57
会再接再厉。今天才去coles买了cheese 打算给室友们做个cheese cake~

年糕，香辣肉末看上去好好吃，我喜欢！！吃米粉？MM是湖南人？
另外想问问，cheese cake用的是哪种cheese~~cream cheese还是什么呀？我也很想做这种，但是犹豫了好几次不知道该买什么cheese

胖纸不减肥 发表于 2012-12-28 01:28
最近恋爱了。。。很少上线了，，，对不起大家的支持。。。惭愧啊，，，，

谁找着你做女朋友不要太幸福啊!

最近恋爱了。。。很少上线了，，，对不起大家的支持。。。惭愧啊，，，，

ccqueena 发表于 2012-11-23 12:03
我超级想吃包子的 想吃大过于想做

联系了哈哈

我超级想吃包子的 想吃大过于想做