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标题: 澳多家餐馆卫生情况令人担忧！虫子老鼠一大堆！看了这万年老油灰谁还吃得下去 [打印本页]

作者: 无用户名 时间: 15-10-2018 12:38
标题: 澳多家餐馆卫生情况令人担忧！虫子老鼠一大堆！看了这万年老油灰谁还吃得下去

俗话说得好，民以食为天，

但往往是十分重要的食物，最容易出现卫生问题，

最近，澳洲一众餐馆被发现卫生严重不达标，

厨房巨脏、食物到厨房、虫子老鼠一大堆......

据报道，几家餐馆都因严重违反卫生规定而被处以巨额罚款，有的还被勒令停业。

有关机构近日披露了其在全澳范围内的一些调查结果.......

知名连锁餐厅也照样脏

D开头知名披萨店的一家门店因被发现严重卫生问题而被暂停营业，

上周，这家门店的一名前雇员将店内照片发布在了Facebook上，

随后，食品安全小组对该店进行了评估，并在正式调查之前勒令该店暂停营业。

从现场拍摄的照片来看，

厨房里的设备脏到不行

这些设备上放着毫无遮盖的食物

发霉的纸巾

准备食物的桌子上脏乱不堪

厨房内的地上各种液体混杂

洗碗池里该洗的东西堆积如山

装着酱料的大桶也开着口，这落点东西进去不是很自然......

今年（2018）1月，有报道称，食品检查员发现，

在N开头知名烤鸡店旗下两家门店内，

啮齿动物活动“极其频繁”，

经检查，这两家餐厅卫生都不达标......

餐厅的烹饪区非常脏，

随后，该公司被处以2万澳元罚款。

当局还要求该店进行大整顿，

清理掉店内的老鼠，还要做一次大的虫害控制。

个人餐馆也不例外

8月底的一篇报道中，

一家餐厅的厨房内被发现有“宠物肉”，

随后，该餐厅被处以近1.4万澳元的罚款以及诉讼费用。

这家餐馆的一位发言人说，这件事是因为厨师英文水平不佳，

不小心从一位顾客推荐的批发商处购买了“宠物肉”，

错把“宠物肉”当羊肉了.......

中餐馆也是重灾区

之前一家中餐馆被曝光店内各种脏乱差，

从曝光的照片中可以看到，

成群的蟑螂、大量的油污溅在厨房周围，

还有一个被油污裹得严实合缝的烤箱，

此外，餐厅的存储区周围还堆满了旧食品包装、脏蔬菜篓和空酒瓶。

其中一名装修工透露：“很明显，这个地方很长一段时间都没有打扫过卫生了。”

他补充说，他认为这家餐厅的状况是因多年疏忽造成的，

“厨房非常肮脏，以致于他们很难区分腐烂的蔬菜和厨房地板上的虫茧。”

其实，澳洲对食品方面的要求还算是比较严格的，

不然也不会经常会有餐馆被查、被罚，

就算是这样，还是有很多餐馆明知故犯，其中布里斯班的表现尤为突出......

2016年4月-2017年6月，

布里斯班的食品清洁和质量被质疑了1000多次！

布里斯班市议会总共收到了1166起有关食品安全的投诉！

568个关于餐馆卫生和598个关于不安全食品和感染的投诉。

而2017年4月至6月两个月，光是对于食物安全的投诉就有213起！

其中109起投诉是关于餐馆卫生，

另有104起是质疑食物是否不安全或引致感染。

其中，投诉最多的区就是布里斯班CBD（125起），具体如下：

据悉，2016年一年，布里斯班市议会进行了6400多次安全检查。

而今年（2018）4月的一份报告指出，

在2017年一年内，食品安全委员会接到了820多份食品安全投诉，

其中，布里斯班CBD的餐厅在被投诉排行榜上居于榜首，

而这一年来十大投诉重灾区具体情况如下:

1. Brisbane City– 80

2. Fortitude Valley – 48

3. South Brisbane – 28

4. Sunnybank –28

5. West End –24

6. Upper Mount Gravatt – 22

7. Chermside –19

8. New Farm –19

9. Hamilton –15

10. Inala – 14

10. Sunnybank Hills – 14

后记，

凭良心讲，各位在餐饮业摸爬滚打的朋友们还是要多多注意卫生问题，

吃到嘴里的东西这么脏，回头对别人身体造成伤害，

这种伤及人品的事情还是不要做了，

再者，澳洲民众的举报能力这么强，

一旦被曝光，不仅伤及金钱，自己家的名声不也臭了？

罚款事小，生意黄了就亏大发了......

文章来源：dailymail

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